魚腥草大家聽說的應該不多，它是一種很傳統(tǒng)的中草藥材，并且具有很多的功效，像是可以幫助人體利尿和防輻射，還能夠很好的對抗病原微生物等。魚腥草雖然是中藥，但是它也可以當做食物，做法非常多。魚腥草的禁忌有很多，大家需要了解。
1、提升免疫系統(tǒng)功能
魚腥草能夠有效的促進人體的外周白細胞分裂，這樣就能夠提升白細胞的數(shù)量，人體中的白細胞提升了，那么人體的抵抗能力也就提高了。如果在平時大家發(fā)現(xiàn)自己的抵抗能力比較虛弱，那么此時可以適當?shù)难a充魚腥草，讓白細胞更多，免疫功能更強。
2、防輻射作用
很多人應該不知道魚腥草能夠達到抗輻射的效果，對于那種工作或是生活在比較強輻射環(huán)境下的人，平時應該要適當補充一些魚腥草，它當中含有的物質(zhì)能夠提身體提供足夠的抵抗力，所以說適合高輻射環(huán)境下工作的人群，比如x光機和電腦操作員等等。
3、抵抗病原微生物
魚腥草本身具有非常強的殺菌效果，如果人們在平時適當?shù)氖秤敏~腥草，那么就能夠有效的抑制金黃色葡萄球菌的生成，魚腥草還可以幫助人體減少陰性細菌，這類細菌常見的就是肺炎雙球菌，腸炎桿菌等，所以魚腥草預防疾病效果很好。
4、利尿作用
魚腥草可以促進毛細血管的擴張，增加血流量和尿液的分泌，促進尿液的合成，達到更好的利尿功效。
5、有效預防慢性咽炎
每天喝一點濃的魚腥草茶，可以解煙毒清肺熱，減少肺部的感染癥狀，避免呼吸道的各種異常表現(xiàn)，從而預防慢性咽炎的癥狀。在制作的時候可以將曬干的魚腥草洗干凈之后，泡在開水中，十分鐘之后即可服用。
魚腥草蒸雞
原料
1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥段、姜片。
制法
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
