我們也可以加入一點蒜蓉，可以增強我們的抗病能力。

　　2.做成湯

　　先把黃花菜焯水并多次換水浸泡六小時，然后馬齒莧洗干凈去根，和黃花菜一起放進鍋里煮，喝湯即可。

　　這款湯可以清熱解毒，還能明目，對于治療濕熱毒火上攻有很好的療效。

　　3.做成餡

　　馬齒莧清洗干凈以后放入沸水焯燙一下撈出，擠干水分以后把馬齒莧切碎就可以直接做成配料包包子或者是餃子了。

　　4.清炒

　　首先，我們要準備一把馬齒莧，摘下馬齒莧的葉子，清洗干凈以后備用。

　　在鍋里面放入適量的色拉油和豬油，因為豬油可以讓馬齒莧的口感變的更加爽滑，等到油熱了以后，就把大蒜切成片放入熱油里翻炒一下，然后把馬齒莧倒進鍋里面中大火炒。

　　不要把馬齒莧炒的太熟，太熟的話起鍋以后菜就會很容易糊，所以我們要在起鍋以前加入適量的鹽來調一下味道，一盤清爽可口的馬齒莧就大功告成了。

　　馬齒莧泡水喝的注意事項

　　馬齒莧當中含有大量的蛋白質以及其他的礦物質，不過馬齒莧性涼，雖然對多種皮膚疾病有著非常強大的治療作用，同時殺菌效果也很出色。

　　但是，拉肚子的人群好不要服用馬齒莧水，同時孕婦好也不要吃，避免對我們的身體健康造成危害。

　　我們在一開始服用馬齒莧的時候，一定要從少量開始服用，不要一次性大劑量的服用，因為如果突然喝多了的話，就很容易出現惡心、想吐的情況，所以要等到我們的身體逐漸適應了藥性以后才可以慢慢的早呢國家。

　　除此之外，在我們將馬齒莧泡水喝的時候，千萬不要在水里面加入紅糖，如果我們想要調節口味的話，我們可以適量的加入一些白糖。

　　為什么喝馬齒莧不能加紅糖

　　紅糖是一種性溫的食品，而馬齒莧性涼，加入性溫的紅糖就會影響馬齒莧的藥效，就不能達到治病強身的效果餓了。

　　除此之外，孕婦好也不要服用馬齒莧，而且馬齒莧不能和胡椒、鱉甲一起服用。

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