辛夷的食用方法有哪些
1、辛夷花粉葛鯽魚瘦肉湯
材料：鯽魚480克，豬肉(瘦)120克，葛根640克，辛夷20克，陳皮10克，蜜棗40克，鹽5克，姜5克。
做法
(1)辛夷花用水洗凈、打碎，用紗布袋盛載。
(2)粉葛去皮，用水洗凈，切厚件。
(3)陳皮、蜜棗、瘦豬肉和生姜用水洗凈。
(4)生姜去皮，切2片。
(5)取新鮮鯽魚約480克，去鱗、去鰓、去腸臟、去魚肚內(nèi)污物與黑衣(粘膜)，用水沖洗干凈。
(6)用姜、油起鍋，放下鯽魚，煎至魚身微黃色，鏟起。
(7)加適量水，猛火煲至滾。
(8)放入粉葛、陳皮、蜜棗、鯽魚、瘦豬肉和生姜，候水滾起。
(9)改用中火續(xù)煲3小時。
(10)放入辛夷花，稍滾片刻，
(11)取出辛夷花，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
養(yǎng)生小貼士
(1)如果除去辛夷花，就是具有健脾理氣，清熱解毒的家常湯水。日常飲用，可以補(bǔ)益身體。
(2)如患鼻竇炎病癥，鼻流膿涕，可以用此湯作食療。
