薄荷別名蘇薄荷、南薄荷，以全草入藥，薄荷性辛、涼，歸肺、肝經。《本草綱目》里說：“薄荷辛能發散，涼能清利，專于消風散熱。”薄荷的功效疏散風熱、清利頭目、理氣解郁等功效。薄荷外用，可以用于夏季痱子、蚊蟲叮咬、瘡癤等，用后清涼舒適。還可以用于菜肴、糕點和飲料制作，為食療常用之品。
(一)功能主治
宣散風熱，清頭目，透疹
用于風熱感冒，溫病初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅漲悶。主要成分為揮發油、薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮等。
清熱解表
薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀。
緩解疼痛
研究發現，手術中向麻醉面罩噴灑薄荷精油可以降低麻醉藥用量和術后鎮痛藥用量。美國威靈耶穌大學和德國頭痛專家的研究都發現，薄荷可以緩解頭痛，效果與止痛藥一樣好。
緩解壓力
現代人易疲憊，對于工作壓力大的人群，更容易產生煩躁、失眠、肝氣郁結等癥狀。薄荷能有助緩解煩躁、失眠等癥狀，改善抑郁等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
