對于中藥材有所了解的人一定是知道白術(shù)的，白術(shù)可以說是非常常見的一味中藥材，而白術(shù)的功效與作用是非常多的，不管是在生活中還是在醫(yī)藥方面都被廣泛的運(yùn)用。今天小編就為大家介紹下白術(shù)相關(guān)知識，包括它的美容及藥理等功效、吃法。

　　目錄

　　1、白術(shù)是什么 2、白術(shù)的功效與作用

　　3、白術(shù)的藥理作用 4、白術(shù)的臨床應(yīng)用

　　5、白術(shù)的美容功效 6、醋泡白術(shù)的功效

　　7、白術(shù)的食用方法 8、白術(shù)的副作用

　　9、參苓白術(shù)丸的功效

　　白術(shù)是什么

　　白術(shù)(zhú)，拉丁學(xué)名 Atractylodes macrocephala 。別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，片術(shù)、蒼術(shù)等，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，安胎。”

　　白術(shù)地理分布

　　在江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北、湖南等地有種植，但在江西、湖南、浙江、四川有野生，野生于山坡草地及山坡林下。

　　炮制方法

　　白術(shù)除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥。

　　土白術(shù)取白術(shù)片，用伏龍肝細(xì)粉炒至表面掛有土色，篩去多余的土。

　　每100kg白術(shù)片，用伏龍肝細(xì)粉20kg。

　　炒白術(shù) 將蜜炙麩皮撒入熱鍋內(nèi)，待冒煙時加入白術(shù)片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。

　　每100kg白術(shù)片，用蜜炙麩皮10kg。

　　多年生草本，高20-60厘米，根狀莖結(jié)節(jié)狀;莖直立，通常自中下部長分枝，全部光滑無毛。

　　白術(shù)多年生草本，高20-60厘米，根狀莖結(jié)節(jié)狀;莖直立，通常自中下部長分枝，全部光滑無毛。葉互生，中部莖葉有長3-6厘米的葉柄，葉片通常3-5羽狀全裂;極少兼雜不裂而葉為長橢圓形的。側(cè)裂片1-2對，倒披針形、橢圓形或長橢圓形，長4.5-7厘米，寬1.5-2厘米;頂裂片比側(cè)裂片大，倒長卵形、長橢圓形或橢圓形;自中部莖葉向上向下，葉漸小，與中部莖葉等樣分裂，接花序下部的葉不裂，橢圓形或長橢圓形，無柄;或大部莖葉不裂，但總兼雜有3-5羽狀全裂的葉。全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，無毛，邊緣或裂片邊緣有長或短針刺狀緣毛或細(xì)刺齒。