很多人應該都知道金銀花這種中藥，但是對于金銀花究竟有哪些功效與作用，卻并不是很了解。那么金銀花的藥用價值是什么呢?金銀花泡水喝有哪些功效呢?金銀花的食用方法以及禁忌又是什么呢?下面就和小編一起來了解下吧!
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金銀花的基本介紹
金銀花 ，又名忍冬(學名：Lonicera japonica)。“金銀花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉為黃色，因此得名金銀花。
藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。
金銀花，三月開花，五出，微香，蒂帶紅色，花初開則色白，經一、二日則色黃，故名金銀花。又因為一蒂二花，兩條花蕊探在外，成雙成對，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對舞，故有鴛鴦藤之稱。
本種明顯的特征在于具有大形的葉狀苞片。它在外貌上有些象華南忍冬，但那個種的苞片狹細而非葉狀，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，與本種明顯不同。
這個種的形態變異非常大，無論在枝、葉的毛被、葉的形狀和大小以及花冠的長度、毛被和唇瓣與筒部的長度比例等方面，都有很大的變化。但所有這些變化看來較多地同生態環境相聯系，并未顯示與地理分布之間的相關性。
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。
金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。
金銀花國家標準分為四等
一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。
