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中藥怎么熬 熬煮中藥的常識你知多少

  看中醫的時候,一般中醫都會給我們開一些中藥方讓我回去煎藥服用。但是煎中藥也就有講究的哦,可不是隨隨便便往火上一放讓它自己煮就完事了。今天小編來跟大家聊聊煎中藥的一些常識,對此感興趣的朋友可不要錯過了哦!

  作為一個中國人,相信大家都有喝過湯藥,但是并不是每一個人都回煎藥。錯誤的煎藥方式,會讓中藥的藥效在錯誤的煎藥方式中跑掉哦。下面來給大家介紹一些正確的煎藥方法!

  一、煎藥前的浸泡

  一般加冷水漫過藥面,浸透后再煎煮,則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可,但也要根據藥材自身質地的輕重和季節、溫度的差異分別對待。花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30~60分鐘。總之以藥材浸透為準。

  二、煎藥用具的選擇

  煎煮容器與藥液質量關系非常密切,歷史記載認為,“銀為上,磁者次之”,不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬后會發生沉淀,降低溶解度,甚至會引起化學變化,產生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋,好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥,以確保中藥的療效。

  三、煎藥用水的選擇

  水是煎煮中藥湯劑的常用溶媒,一般宜選用潔凈的冷水,比如自來水、井水、蒸餾水等。用水量要根據藥物的重量、體積還有它的吸水能力、需要煎煮的時候以及火候來決定,一般以水漫過藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應一次加足,不要中間進行多次加水,更不能把藥煎干了再加水重煎,煎干的藥應棄掉。

  四、煎藥的火候

  煎煮中藥有“武火、文火”之分,急火煎之為“武火”,慢火煎之為“文火”。一般先武后文,即開始用大火,煎沸后改用文火。不同的方劑需用不同的煎煮時間。治療外感表證的發汗解表藥煎煮時間宜短,治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。

  五、服法有講究

  煎好的湯劑一般宜在飯前一小時服,對胃腸有刺激的藥物宜在飯后服,滋補藥宜空腹服,安神藥宜在睡前服,慢性病宜定時服。一般一劑分2~3服,一日一劑,如遇特殊情況,可以一日連服兩劑,以增強療效。通常中藥湯劑應當溫服,而針對具體情況也可涼服。

  六、服藥有禁忌

  中藥歷來就有“十八反”、“十九畏”的說法,因此絕不能盲目使用民間偏方、秘方,切莫自當“郎中”釀“苦酒”。一定要在醫生指導下配方抓藥。以妊娠為例,某些藥物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用,所以應視為妊娠禁忌物,如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術、水蛭等。孕期應慎用的有桃仁、紅花、大黃、枳實、附子、干姜、肉桂等。

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