枸杞可以說是非常常見的食物，很多人都非常的喜歡，它能夠為我們的身體帶來很多的功效，可以幫助我們提高身體的免疫力，還可以抵抗衰老。關于枸杞的吃法有很多，每一種的功效都不同，枸杞的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
降低血糖血脂
枸杞中含有的營養物質能夠幫助修復胰島細胞，從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進脂肪代謝的營養物質，從而減少血液中甘油三酯的含量，還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而起到降低血脂的功效。
增強抵抗力
枸杞曬干之后非常的小，不要看枸杞雖然個頭小，但是它的營養卻是非常豐富的，枸杞中含有一種叫做枸杞多糖的物質，枸杞多糖是一種可以水溶性多糖物質，這個物質到了我們的身體之后能夠增加免疫能力。枸杞中含有豐富的胡蘿卜素，它能夠促進維生素A合成，所以食用枸杞能夠提高免疫力。
抗衰老
多吃一點枸杞可以幫助我們抵抗衰老，枸杞會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的維生素E和枸杞多糖等營養物質，它們到了我們的身體之后能夠清除人體內的自由基，起到抗衰老的作用，所以吃枸杞具有抵抗衰老的效果。
養肝益腎
肝臟不好的朋友在平時可以多吃一點枸杞，枸杞味甘，性平，歸肝，腎經，所以吃枸杞具有非常好的養肝益腎的功效，枸杞中含有豐富的營養物質，它們到了身體能夠保護并修復受到損傷的肝臟細胞，枸杞還可以幫助我們滋補腎臟，所以食用枸杞有養肝益腎的功效。
養顏美容
枸杞中含有維生素E，維生素C，枸杞多糖等等物質，這些物質能夠起到減緩衰老的作用，維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積，從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，使肌膚紅潤。所以食用枸杞有養顏美容的功效。
枸杞的吃法
清肝明目——枸杞菊花茶
秋天多干燥，“秋燥”可影響全身，包括眼睛，主要表現為雙眼干燥少津、滯澀微痛、易疲勞，這些都是由于“燥”導致人體各器官滲水不夠所致。此時，你需要的只是一杯枸杞菊花茶。
中醫理論認為，“肝開竅于目，目得血而視”以及“五臟六腑之精皆上注于目而為之睛”。這就是說眼睛與各個臟腑都有密切聯系。《本草綱目》中記載，菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。
枸杞菊花茶用法簡便，只需將枸杞10克，菊花3克放入杯中，用熱水沖泡，加蓋悶15分鐘即可。需要注意的是，菊花性涼，虛寒體質、平時怕冷、易手腳發涼的人不應經常飲用。
