枸杞水一直是長壽人士和養生人士的隨身補品，更有“早晚枸杞水，活到兩百歲”的說法。很多時候我們只聽聞枸杞的好處，卻不知道枸杞的具體好處在哪里，并且也人云亦云的人體黑枸杞就一點比紅枸杞更好，紅枸杞變得一無是處。我們今天就具體了解一些枸杞的功效，以及黑枸杞和紅枸杞的區別。
一、枸杞的功效
枸杞的有效成分主要是其中的多糖、阿托品、天仙子胺、胡蘿卜素、東莨菪素、核黃素、維生素、和大量氨基酸等。
1.提高身體免疫力
枸杞之所以能夠提高免疫力，是應為其中含有大量的枸杞多糖。科學家在老鼠身上進行試驗，這么其增強免疫的功效非常明顯。
枸杞多糖可以明顯提高淋巴中免疫球蛋白的含量，增強免疫功能。另外，其還可以增強血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以與帶負電荷的病毒蛋白結合，使病毒失去活性，從而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。
2.枸杞具有降血糖的作用
枸杞降血糖的研究比較局限，但是生活中其確實具有降血糖的作用。枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等組成。而這些多糖恰恰能夠起到降血糖的作用。
有研究機構發現枸杞能夠修復損傷的胰島素細胞以及促進細胞再生，從而起到分泌胰島素，分解葡萄糖，起到降血糖的作用。
3.枸杞補肝腎、明目
枸杞一直是補肝腎的佳品，在《本草通玄》中記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴，目昏、腰疼膝痛無不愈矣。” 所以，自古枸杞就被認為是補腎佳品。
而現代研究發現枸杞提取物可以抑制四氯化碳(傷肝的化學物質)對肝細胞的傷害，并且有修復干細胞的作用。促進蛋白質的合成和解毒作用，促進干細胞的再生。
在中醫理論中肝開竅于目，肝不好，眼睛也會出現問題，同樣經常做傷眼的事情也會傷肝。在《醫級》中記載：枸杞可以治療治肝腎不足，生花歧視，或干澀眼痛等眼部疾病。尤其是和具有清熱解毒作用的菊花一同食用，明目效果更佳。
4.抗腫瘤和延緩衰老
現代對枸杞延緩刷老功效，主要是在小鼠身上的研究，發現其具有延緩衰老的作用。
而自古大量的中醫典籍中都記載了其具有延年益壽的作用。本草綱目中記載：枸杞久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。
由此可見其具有很好的養生長壽作用，其還有很多其他養生長壽作用，這里就不一一提及，很多人好奇黑枸杞和紅枸杞的區別。
