蜂蜜是很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們保護 肝臟，還可以預防皮膚受傷。很多人吃蜂蜜都是直接食用，但是蜂蜜的吃法不止這一種，不過我們知道蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、促進心腦與血管功能
蜂蜜是一種很有營養的食物，它到了我們的身體能夠幫助我們預防心血管疾病的出現，蜂蜜是屬于天然的食物，到了我們的身體之后改善心腦血管功能，這個物質主要作用于血液，多吃蜂蜜對我們的身體有益處，尤其是對患有心腦血管疾病的人群。
2、保護肝臟
多吃蜂蜜可以幫助我們保護肝臟，如果我們能夠堅持吃蜂蜜，那么可以減少身體出現脂肪肝的幾率，蜂蜜會有這樣的功效，主要是因為它含有的物質可以保護肝臟，幫助肝細胞生長，蜂蜜到了我們的身體之后能夠潤腸通便，降低肝臟的壓力，保證肝臟功能可以正常運轉。
3、增強抵抗能力
適當的吃一點蜂蜜可以辦證過戶我們提高人體的免疫力，蜂蜜會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的物質，特別是我們在出現疲勞的食物，可以多吃一點蜂蜜。它能夠幫助我們預防一些疾病的產生。蜂蜜還能幫助人補充體力。
4、治療皮膚傷害
蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。
5、其他功效
除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。
蜂蜜的吃法
1.與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;也可摻入牛奶、豆漿或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
