懷孕的時(shí)候吃東西必須要注意，因?yàn)楹芏嗟氖澄飳?duì)于孕婦和胎兒都是有影響的，假如不小心吃了，可能會(huì)造成一些問題。銀耳是女性朋友多數(shù)都愛吃的，是美容佳品。那么懷孕能吃銀耳嗎?銀耳有什么營(yíng)養(yǎng)?銀耳怎么吃?接下來就看文章了解一下吧!

　　懷孕能吃銀耳嗎

　　孕婦可以吃銀耳的，銀耳也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。

　　銀耳有什么營(yíng)養(yǎng)

　　維生素D

　　銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　膠質(zhì)

　　銀耳在水中煮了一會(huì)之后就會(huì)變得很粘，不少人都認(rèn)為這是膠原蛋白出來了，人吃了之后就能達(dá)到美容的作用。其實(shí)這一點(diǎn)現(xiàn)在還沒有被證實(shí)，因?yàn)槭澄镏械哪z原蛋白都是分子很大的，人體難以吸收，美容效果只是一個(gè)猜想。

　　酸性多糖類物質(zhì)

　　多糖是一種比較珍貴的物質(zhì)，對(duì)于提升人體的免疫能力有很好的作用，而且還能夠增強(qiáng)人的造血功能，提升人體的抗腫瘤能力。含有多糖的食物其實(shí)并不多，不少的保健品就是幫助人補(bǔ)充多糖的，大家可以經(jīng)常補(bǔ)充一些。

　　膳食纖維

　　銀耳中的膳食纖維含量比較高，而膳食纖維可以幫助促進(jìn)人的腸道蠕動(dòng)，緩解便秘的問題，減少人對(duì)于脂肪的吸收，從而達(dá)到瘦身的作用。孕婦出現(xiàn)便秘的可能性是很大的，因此建議多吃點(diǎn)含有膳食纖維的食物。

　　碳水化合物

　　富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

　　銀耳怎么吃

　　銀耳拌豆芽

　　原料：銀耳50克，綠豆芽200克，香油20克，青椒50克，精鹽少許。

　　做法

　　1.將綠豆芽去根洗凈，瀝去水分。

　　2.銀耳用水泡發(fā)、洗凈;青椒洗凈，切絲。

　　3.將鍋放火上，加水燒開，放入綠豆芽和青椒絲燙熟，撈出晾涼。