1、對消化系統的作用：陳皮的發揮發油，對胃和腸道都有著溫和的刺激作用。能夠促進消化液的分泌，排出身體長管里面的積氣。有著芳香健胃和驅風下氣的效用。

　　2、對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。、

　　3、對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

　　4、對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

　　5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。

　　用陳皮來煎劑的副作用很小，很多吃動物的實驗中，都沒有發現急性中毒的現象。氣虛癥狀、陰虛燥咳和吐血癥狀以及舌頭少津，體內有濕熱的患者要謹慎服用。

　　注意事項

　　陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。

　　陳皮的食用方法

　　1、陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶，如：

　　(1)降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

　　(2)麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。

　　2、做成陳皮粥，如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續3~5天。可和胃理氣，化痰止咳。適用于脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生。

　　3、陳皮可加入保健食品中，制成口服液、片劑等。

　　但是需要注意的是，陳皮苦燥性溫，易傷津助熱，服用不當或者過量，容易“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

　　總結：根據本文我們知道，孕婦是可以吃陳皮的。不會對胎兒有所傷害。陳皮有著非常多的用處，對于消化系統、心血管系統、呼吸系統都有著很好的作用。而且陳皮的吃法很多，可以泡水喝泡酒喝，還能夠直接食用。對身體都是很有益處的，就是有些人的身體比較說陰虛干燥咳嗽這樣的情況下，需要謹慎食用。