在懷孕的時(shí)候，很多孕媽媽為了肚子里面的寶寶著想，雖然有很多喜愛(ài)吃的東西，但是也要忍住忌口。怕對(duì)寶寶帶來(lái)不良的影響。所以，對(duì)于酸奶，很多孕媽媽在不知道的情況下也拿不定注意。那么孕婦可以喝酸奶嗎?孕婦什么時(shí)候喝酸奶好?孕婦和酸奶有哪些好處?孕婦喝酸奶有什么注意事項(xiàng)?一起來(lái)了解一下吧。
孕婦可以酸奶嗎?答案是可以的。酸奶中含有大量的鈣質(zhì)很蛋白質(zhì)，能夠給孕媽媽提供恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)。而且對(duì)于喜好清淡、想要酸味、食欲不強(qiáng)的孕媽媽來(lái)說(shuō)。酸奶是非常適合口味的食物。
專(zhuān)家介紹，酸奶是鮮奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成的，其PH值較低，如果孕婦在妊娠初期反應(yīng)較大，而且反酸，說(shuō)明胃酸多，這時(shí)不宜喝酸奶。不過(guò)在飯后，當(dāng)胃里有一些食物后，是可以喝的，但要適量。可以試試，不要空腹喝。如果孕婦沒(méi)有反酸情況，完全可以喝酸奶。酸奶在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌進(jìn)入腸道后可抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素而起到保健作用，同時(shí)還可使人體增加維生素b族。對(duì)于胃酸缺乏的人來(lái)說(shuō)，酸奶更適合。
不過(guò)，孕婦在喝酸奶的時(shí)候需要注意，在懷孕中后期的時(shí)候，孕婦需要比較多的鈣質(zhì)。而酸奶在制作的過(guò)程中，會(huì)損失不少的鈣。含鈣量還是不如鮮牛奶的。而且酸奶中含有乳酸菌，會(huì)代謝肝肉。加重了孕婦肝臟的負(fù)擔(dān)。所以也不可以過(guò)多食用。
孕婦什么時(shí)候喝酸奶好
喝酸奶佳時(shí)間是多少?從營(yíng)養(yǎng)的角度說(shuō)，喝酸奶也講究時(shí)間，喝多了還會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)面效果。飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。
人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大減弱。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋?zhuān)琍H值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)有利。
在食物中，酸奶是含鈣量比較高的食物。從補(bǔ)鈣的角度來(lái)說(shuō)，晚上喝酸奶更加營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)橥砩鲜c(diǎn)到凌晨是人體血液含鈣量低的時(shí)候。很有利于食物中鈣的吸收。而且這時(shí)間影響人身體吸收鈣的因素也少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
孕婦喝酸奶的好處
1、增強(qiáng)吸收率
酸奶是營(yíng)養(yǎng)健康食品。酸牛奶不僅保存了原來(lái)鮮奶的一切營(yíng)養(yǎng)素，而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳，能增強(qiáng)消化吸收率。
2、調(diào)解腸道內(nèi)微生物平衡。
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會(huì)。
從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對(duì)防治胃腸病有一定的好處。
4、補(bǔ)充鈣質(zhì)。
牛奶是人體補(bǔ)鈣的佳食物來(lái)源，發(fā)酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。
