孕婦不管吃什么，首要考慮都是肚子里的寶寶，三文魚(yú)的功效以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，而且很多人都喜歡吃三文魚(yú)，那么對(duì)于孕婦而言，孕婦能吃三文魚(yú)嗎，孕婦吃三文魚(yú)的注意事項(xiàng)有哪些呢，孕婦如何吃三文魚(yú)呢，一起來(lái)看內(nèi)容介紹吧。

　　孕婦能吃三文魚(yú)嗎

　　對(duì)于孕婦是否可以吃三文魚(yú)，答案是肯定的，孕婦可以吃，到那時(shí)也要少量的食用，孕婦在懷孕期間吃三文魚(yú)可以有效地降低和后期患有抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，但是不要選擇生吃三文魚(yú)，生的三文魚(yú)里面會(huì)出現(xiàn)寄生蟲(chóng)，會(huì)影響寶寶發(fā)育的。

　　三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還占據(jù)了一個(gè)飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚(yú)的這個(gè)比例高達(dá)0.73。有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

　　孕婦吃三文魚(yú)應(yīng)注意挑選

　　1.確定三文魚(yú)購(gòu)買地方

　　在正常的日料店，特別是正規(guī)的日式料理店里的三文魚(yú)還是比較放心的，因?yàn)樗麄冇袑I(yè)的料理師，也會(huì)處理。如果是超市或者其他市場(chǎng)購(gòu)買的需要認(rèn)真辨別三文魚(yú)的新鮮度和冷凍程度。如果自己不會(huì)辨認(rèn)，還是去正規(guī)的料理店吃三文魚(yú)吧。

　　2.三文魚(yú)的新鮮度

　　如果在市場(chǎng)上購(gòu)買的三文魚(yú)，要查看是否新鮮。新鮮的三文魚(yú)肉質(zhì)有彈性有光澤，有明顯的脂肪層次，只要是新鮮的三文魚(yú)應(yīng)該問(wèn)題不大，養(yǎng)殖地區(qū)的三文魚(yú)是近海，攜帶的寄生蟲(chóng)可能性也比較低。

　　3.冷凍程度

　　如果是進(jìn)口的三文魚(yú)，經(jīng)過(guò)深層冷凍也沒(méi)多大問(wèn)題的，尤其是挪威的三文魚(yú)，加工要求是非常嚴(yán)格的，處理后馬上進(jìn)行冷凍，不太會(huì)有寄生蟲(chóng)的。

　　三文魚(yú)的功效

　　三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。

　　1、聰耳

　　維生素A能給內(nèi)耳的感覺(jué)細(xì)胞和中耳上皮細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)耳細(xì)胞活力。 富含鎂(鋅)，維持耳動(dòng)脈功能，軟化內(nèi)耳血管，改善耳蝸功能，避免聽(tīng)力損害。補(bǔ)充血清鈣，防止聽(tīng)力過(guò)早衰老，出現(xiàn)耳聾。

　　2、提高免疫力

　　蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

　　維生素A：維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。