生蠔即牡蠣,牡蠣又是補鈣的好食品,含磷也很豐富,其豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
此外,生蠔富含鋅,鋅對孩子的腦神經發育非常有好處,孕婦應該多補鋅。牡蠣被稱作海里的牛奶,富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。
食用牡蠣后,在人體內合成谷胱甘肽,除去體內的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。同時,亞鉛不僅可以抑制細胞的老化,還可以促進新陳代謝。
吃生蠔注意事項
關節炎患者忌多吃海鮮
很多海產品當中含有較多尿酸,這些被人體吸收之后,容易在關節當中形成尿酸結晶,會加重關節炎。
海鮮不宜下啤酒
食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。
痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血癥。久而久之,患部分關節逐漸被破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒癥。
海鮮忌與某些水果同食
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質的營養價值。
而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔半小時。
總結:通過上文的介紹,相信大家對孕婦是否可以吃生蠔都有了答案。除此之外,文中還介紹了生蠔的營養價值和孕婦吃生蠔的好處,這些僅供大家參考。孕婦吃生蠔要注意不要吃太多哦。