香菇雞湯

　　食材：1只整雞、若干香菇、6個(gè)紅棗、10粒枸杞、3片姜片、少許鹽。

　　做法

　　1)買(mǎi)來(lái)的整雞已經(jīng)是清理過(guò)內(nèi)臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會(huì)備用。

　　2)在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過(guò)的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進(jìn)湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細(xì)清洗香菇。

　　3)柴雞、烏雞的話小火煮2小時(shí)，三黃雞1個(gè)小時(shí)足以了，喝前撒些鹽調(diào)料即可。

　　4.第四階段(7～8周)健體修身、美容養(yǎng)顏

　　黑米粥

　　食材：50g黑米、50g大米、適量紅棗。

　　做法

　　1)黑米提前泡上3個(gè)小時(shí)以上。

　　2)大米洗凈放進(jìn)燉盅里。

　　3)把浸泡好的黑米也洗凈和大米混合，加入8分滿(mǎn)的水。

　　4)把紅棗剪碎放進(jìn)去，蓋上蓋子，燉上2個(gè)小時(shí)，煮好后成濃稠的粥就可以享用了。

　　木瓜燉奶酪

　　食材：半個(gè)木瓜、480ml鮮奶、三個(gè)蛋白、一小塊冰糖小勺醋。

　　做法

　　1)鮮奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放涼備用。

　　2)蛋白打散,加入冷卻后的牛奶和一小勺醋拌勻。

　　3)把2過(guò)濾下,裝入小碗,蒙上保鮮膜。

　　4)入鍋隔水蒸10分鐘即成奶酪，木瓜切塊,用攪拌機(jī)打成泥,食用的時(shí)候淋于奶酪上。