現在很多人都存在膽固醇高的情況，導致膽固醇高的原因有很多，可能與飲食習慣有關系，也可能是疾病因素。膽固醇高后沒有盡早的改善，會引起更嚴重的問題，有膽固醇高要怎么調理，一些食物能輔助調理膽固醇，吃什么食物好?
1、植物油要多吃，膽固醇高要多吃橄欖油、玉米油等。患者在選擇食用油的時候，應該要選對。大家平時應該要多吃富含單不飽和脂肪酸的油類，常見的就是一些植物油。在做菜的時候，建議用橄欖油和玉米油。
2、肥肉和葷油要少吃。有膽固醇高的人，生活中不能吃含有比較多的飽和脂肪累食物，主要是這種物質對于患者來說是不適合的，可能會讓膽固醇高的癥狀加重。膽固醇高的患者，生活中要少吃肥肉與葷油。
3、要少吃或是不吃含有膽固醇高的食物。大家應該要知道，在動物肝臟和蛋黃中有比較高的膽固醇，所以應該要少吃這類食物。膽固醇高的患者要注意自己的飲食，每天攝入膽固醇的量不能超過三百毫克。
4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對于降低膽固醇的好處較多。
5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。
膽固醇高的原因
第一、遺傳因素：出現膽固醇偏高的現象與遺傳因素，也有著密切關聯，如果父母雙方中有一方出現了膽固醇偏高的現象，那么后代出現這種情況的幾率就會高于正常人。因此，這類人群在生活中，更要加強個人飲食管理，防止出現膽固醇偏高的現象。
第二、飲食不良：生活中不注重健康飲食是引發膽固醇偏高的常見原因之一，如果平時比較喜歡油膩食物，就會導致體內的膽固醇偏高。因此，一定要合理安排自己的飲食結構，多吃新鮮的水果和蔬菜。
