2、薺菜
薺菜的營養很豐富，可以和脾利胃、止血明目。它含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等而且具有涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
3、胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，胡蘿卜的做法有多種，油燒的胡蘿卜更利于吸收。
發有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩。請記住在你的早餐里添加促進頭發健康的亞麻仁(油)或者核桃，便于身體及時補充歐米茄3脂肪酸和鋅。
4、黑豆
黑豆有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。而且他還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質可以美容養顏、延緩衰老。
1、保持樂觀。對生活持樂觀的態度和保持愉快的情緒，將有助于使你的頭發烏黑韻華。即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入絕境。因為這樣不啻于是拿別人的錯誤來懲罰自己，不但于事無補，還會適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白發的步伐。
2、加強營養。頭發失去維持正常色素的營養供應也會變白。許多科學研究證明，維生素中的煙酸、對氨安息香酸、胡蘿卜素、枸櫞酸等，都對形成色素及其新陳代謝有重要影響。如果它們在吸收、貯藏、利用等方面發生障礙或變化，青絲就能變成白霜。在食譜中，決不能長期缺少含維生素B1、B2、B6、煙酸等的食物，否則，毛發就會由黑變灰，進而變白。近年來的科學研究還表明。缺乏某些微量元素，如銅、鐵等，也能使頭發變白。
3、勤于梳頭。勤梳頭也是一種物理按摩法，出自于隋代醫學家巢元方之手。他在《諸病源候論》和《白發候》中認為，白發的根源是身體虛弱，營養不良，故有“千過梳頭，發不白”的設想，意即勤梳頭可防止頭發變白。這是很合乎科學道理的：勤于梳頭，既能保持頭皮和頭發的清潔，又能加速血液循壞，增加毛孔頭的營養，從而達到防止頭發變白的效果。
4、治療疾病。某些傳染病和慢性局部病灶性炎癥。如齲齒、扁桃體炎、化膿性鼻竇炎等，通過細菌作用和神經反射，也能引起白發。在內分泌方面，腦垂體、腎上腺和植物神經系統都與分泌促進形成黑色素的黑色興奮激素的分泌功能密切相關。內分泌正常，分泌的黑色興奮激素多，形成的黑色素就多，頭發顏色也就較深;反之，白發就隨之叢生。此外，性機能發育不全也能引起白發。因此，為了防止長白頭發，對于上述疾病，須及早治療。
5、按摩頭皮。為了防治白發，可堅持在早晨起床后和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，并揉搓頭皮：先從額經頭頂到后枕部，再從額部經兩側太陽穴到枕部。每次按摩1～2分鐘，每分鐘來回揉搓30～40次，以后逐漸增加到5～10分鐘。這種按摩可加速毛囊局部的血液循環，使毛乳頭得到充足的血液供應，這樣，毛球部的色素細胞營養得到改善，細胞活性增強，分裂加快，將有利于分泌黑色素和使頭發變黑。
結語：通過以上的介紹，大家對白頭發的相關知識是否有了更多的了解了呢?長白發可以吃猴頭菇、薺菜、胡蘿卜、黑豆這些食物可以有效的緩解長白發的癥狀，以上小編還介紹了預防白發的辦法，大家要記住哦。
