糖尿病是生活中常見的一種疾病，糖尿病的飲食一直是人們所關注的。關于糖尿病患者能否吃板栗的問題一直都有爭議，下面小編給大家講講糖尿病能吃板栗嗎、糖尿病人吃什么干果好以及糖尿病飲食注意事項有哪些。
糖尿病能吃板栗嗎
糖尿病人可以吃板栗
板栗具有補腎，強筋，健脾胃，活血止血，消腫，強心的功效，含有糖尿病人需要補充的膳食纖維，糖尿病人可以適量食用。
板栗是屬于堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。據調查干板栗的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;板栗當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米飯要高。板栗產生的能量較高，只是因鮮生板栗含的水分較多而致各種營養成分比干板栗和熟板栗相對少一些而已。雖然板栗所含的糖類不低，但血糖反應低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子進補的時候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影響血糖的穩定。
糖尿病人不宜吃糖炒板栗
糖炒板栗經炒制，比燒煮的栗子水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的攝入也更高。對于糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮板栗。
糖尿病人吃什么干果好
1、胡桃
科學家建議每天吃45克的胡桃,以預防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻酸,可起到抗氧化劑作用,能保護大腦。
2、花生
學者發現,吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促發2型糖尿病的重要誘因,而吃花生后可以降低血脂,保護細胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。
3、松子
松子含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質,并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。中醫認為松子仁味甘性溫,有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等癥。
