4、西紅柿
西紅柿，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑，除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以適量食用。
5、黃鱔魚
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質具有恢復調節血糖正常生理功能的作用。實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。
6、黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
7、南瓜
南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
治療高血糖的方法有非常的多，比如說適當運動、合理飲食都是很重要的一件事情：每位患者都知道適當運動和飲食控制。但是大部分糖尿病患者都不能準確掌握自己的運動量和飲食熱量規范，同時不能堅持下來。
血糖監測也是同樣重要的一件事情，很多的人都是明白的，因為血糖監測有利于糖尿病控制，尤其餐后2小時血糖，而且血糖較尿糖測試更準確。尿糖檢測影響因較多，誤差大，不如血糖精確，而且對低血糖無任何價值。認真記錄下日常的血糖值的變化情況，可以更簡捷地防止血糖過高、過低，有助于制定佳治療指標，及時調整治療程序，從而控制空腹及餐后血糖達標，減少、減緩糖尿病并發癥的發生發展。
藥物治療也是非常常見的一種情況，很多的時候我們都是這么選擇的，分為口服降糖藥和胰島素注射兩種。患者具體使用何種藥物，需醫生根據血糖情況、經濟狀況、自身體質等多方面考慮，不要亂用藥，結果延誤病情的佳治療時機。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對高血糖能吃紫薯嗎這個問題詳細的了解了，高血糖是可以吃紫薯的，雖然紫薯的口感比較甜，但是它的升糖和熱量都沒有大米高，所以高血糖患者可以適當的食用。
