多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調;禁食肥肉、內臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物。
二、腸梗阻好不要吃哪些食物
1.不宜食產氣的食物
如牛奶、豆漿以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等。
2.術前忌食長膳食纖維、脹氣的食物
如：芹菜、白菜、油菜、蘿卜、土豆、紅薯、黃豆、蠶豆等。 術后忌食油膩、粗糙、腥發的食物，如：肥肉、動物內臟、糙米、狗肉、羊肉、牛肉、熏魚等。
3.忌粗糙食物
手術后3～4天，肛門排氣后，提示腸道功能開始恢復，此時可給以少量流質，5～6天后可改為少渣半流質飲食。忌食雞肉、火腿、鴿肉以及各種蔬菜的湯類。此物即使煮的很爛，也不能操之過急。
4.禁油膩食品
即使到了第10天，機體能承受軟飯時，油膩食品也不能早食，如母雞湯、肉湯、羊肉、肥肉、排骨湯、甲魚等。
5.忌食發物
即使術后拆線，也應禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋，筍干、大蔥、南瓜、牛肉、香菜、熏魚、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。
結語：以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關于腸梗阻的飲食的知識，相信大家都有了一定的了解，建議患者可以嘗試上面的食譜來吃，這樣有助于恢復健康。還有就是要養成良好的作息時間哦。
