紅參的食用方法

　　紅參的吃法是非常之多的，不同的吃法的功效以及作用都是不同的，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹下吧!

　　1、燉煮

　　紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

　　3、沖茶

　　將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　4、熬粥

　　將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補(bǔ)。

　　5、嚼食

　　將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是簡單服用方法。

　　6、磨粉

　　將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5。

　　紅參食用時常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身，又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時間不宜過久，一般不要超過2小時。

　　紅參有其獨(dú)特食用作用

　　1、紅參具有大補(bǔ)元?dú)猓嫜B(yǎng)心安神的作用。

　　2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。

　　3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強(qiáng)、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補(bǔ)肺健脾。

　　4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。

　　5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

　　6、紅參對于治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

　　7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。