牛奶，是現代人補充營養的一個方式，只因牛奶當中含有的人體所需營養素比較多，適合各個年齡段的人，也就比較受大眾喜歡，還有一點也很討喜，就是比較方便。有的人早上沒有充足的時間準備早餐，就會喝杯牛奶，吃個雞蛋再加上面包，也是可以幫助補充到足夠的營養。
隨著科學的進步，對于牛奶做的相關研究也開始變多，也就讓人發現了牛奶的更多優勢，當然，也會發現存在的一些缺陷。還有就是牛奶受到的關注度變高以后，關于牛奶的一些不好說法也變多了，有的人就會對牛奶存在很多疑惑，不知道經常喝牛奶，帶給身體的到底是什么?是好還是壞?
經常喝牛奶，身體發生了什么樣的變化？
牛奶補鈣更易被吸收
牛奶中含有豐富的鈣物質，其實，很多食物里面含鈣量都不算低，比如豆漿、海帶和蝦皮，以及一些堅果，但我們需要知道，缺乏鈣物質不只是補鈣那么簡單，還要及時的補充維生素D和氨基酸，以及乳糖，這些物質都有助于人體更快吸收鈣物質，因此，就會讓補鈣的效率變高。而這些物質牛奶中都會有，也就不需要額外的再去補充了。
有助于預防中風
在《TOPSANTE》雜志上，發表過一項研究，表明了適當喝全脂牛奶，對預防中風會有益處。這項研究是美國德克薩斯大學研究團隊進行的，他們針對大概3000名的老人進行13年的跟蹤分析，在這13年中，一共對參與者進行了3次脂肪酸測量，后經過綜合比對之后，發現經常喝全脂牛奶的人，中風的死亡風險降低了。
而且，牛奶中的脂肪，并不像很多人想的那么不健康，牛奶中的脂肪不會讓老年人的心腦血管疾病發生風險提升，而是有益于降低死亡風險，對預防中風其實有著重要意義。主要是牛奶中含有的脂肪并不算高，不必因為其中的脂肪產生顧慮，它不會給心血管增加負擔，建議不要因小失大，畢竟牛奶中的營養極為豐富，有很多物質都是有益健康的。
幫助提升免疫力
牛奶當中的蛋白質也是比較多，老人、小孩，以及孕婦和哺乳期女性，都是可以多喝一點，能幫助提升免疫力，主要是蛋白質可增強免疫球蛋白的活性，對免疫球蛋白的增殖也會有利，也就會有益于加強免疫力。
