3、花生牛奶豆?jié){的做法
原料：黃豆、花生、牛奶200克，水。
做法：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
4、綠豆?jié){的做法
原料：綠豆、白糖、清水適量。
做法：將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。將泡好的綠豆放入豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。注：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用，以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。
1、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味道甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了其營養(yǎng)成分。
2、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能夠除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內細菌會大量繁殖，經(jīng)過3—4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。
3、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
4、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的。因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質，就大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的功效，我們現(xiàn)在對豆?jié){應該有了一些了解，喜歡喝豆?jié){的朋友在平時可以適當?shù)暮纫稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，大家在喝豆?jié){的時候要知道它的禁忌。
