首先，咖啡還是有一定健康價值的。咖啡富含咖啡因和多酚類的抗氧化劑，對健康有很多好處，包括減少炎癥和自由基損傷。
咖啡有一定的減肥作用，主要是因?yàn)榭Х饶艽龠M(jìn)新生代謝、降低食欲。對于新陳代謝的促進(jìn)，主要是因?yàn)榭Х纫虻淖饔谩：芏嗟难芯勘硎荆Х纫蚰艽龠M(jìn)人體的新陳代謝，這樣就能消耗身體更多的能量，也就產(chǎn)生了減肥的作用。所以說咖啡有一定的減肥的作用。
在一項(xiàng)涉及600多人的調(diào)查中，研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入更多的咖啡因與體重、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)和脂肪量的下降有關(guān)。當(dāng)參與者的咖啡因攝入量增加一倍時，他們的體重、BMI和脂肪量下降了17%—28%。
咖啡還可能讓運(yùn)動燃燒更多脂肪。一項(xiàng)研究觀察了7名健康男性鍛煉30分鐘后飲用約1杯(250毫升)水或含咖啡因的咖啡的效果。那些喝咖啡的人比喝水的人燃燒了更多的脂肪。
不過這些研究仍然不足以說明，咖啡有確切的減肥功效。
一般來說，不建議女性經(jīng)期喝咖啡，就算要喝，也應(yīng)該少量攝入。研究顯示，過多的咖啡因，會阻礙糖類的新陳代謝，使乳房產(chǎn)生水腫，出現(xiàn)脹痛。而且，如果這個時候咖啡因攝入量過多，會增加對體內(nèi)貯存的B族維生素的消耗。而B族維生素中的膽素、肌醇等對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著鎮(zhèn)靜作用，如果缺少的話會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩(wěn)的癥狀。
過量飲用咖啡會增加體內(nèi)的雌性激素，使一些婦科疾病加重，比如子宮內(nèi)膜異位、乳房腫脹以及一些婦科腫瘤疾病;而在月經(jīng)期間喝咖啡，則會使體內(nèi)雌性激素明顯上升，影響卵巢內(nèi)卵子的數(shù)量，使卵巢老化，也會加快人體所有功能老化，并導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。
結(jié)語：咖啡具有提神醒腦、促進(jìn)新陳代謝等等作用，同時還能預(yù)防膽結(jié)石，幫助胃消化。因?yàn)榭Х饶艽龠M(jìn)新陳代謝，所以能代謝掉更多的能量，所以咖啡有一定的減肥作用。經(jīng)期的女性不建議飲用咖啡，會導(dǎo)致乳房水腫，還有可能會導(dǎo)致失眠、焦慮等等副作用，所以經(jīng)期不建議飲用咖啡。
