牛奶是很常見的一種飲品，它能夠幫助人們促進(jìn)身體生長，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，有很多對人體好的功效。牛奶本身具有很多的禁忌，大家應(yīng)該要知道。其實過期牛奶有很多的用處，感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
促進(jìn)生長
牛奶是一種很有營養(yǎng)的飲品，它本身含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，里面的主要成分就是磷蛋白質(zhì)、球蛋白和白蛋白，我們應(yīng)該知道這三種蛋白質(zhì)都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，在成長期的青少年和身體需要補充營養(yǎng)的虛勞人群應(yīng)該多喝一點牛奶。
補鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松
多喝一點牛奶對我們的身體非常好，它能夠為我們的身體補充需要的鈣物質(zhì)。100g全職牛奶含鈣134毫克，主要是因為牛奶中含有各種微量元素，它的含量及比例與人體所需礦物質(zhì)接近，非常容易被人體吸收，因此每天喝牛奶是補鈣的方法。
鎮(zhèn)靜安神
多喝一點牛奶能夠鎮(zhèn)靜安神，牛奶中有一種L-色氨酸物質(zhì)，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)可以制造誘發(fā)褪黑色和五羥色胺，多喝一點牛奶能夠提高睡眠。人們可以在睡前半小時喝一杯熱甜牛奶，這樣有鎮(zhèn)靜安神促眠的作用，不過肥胖人士不適合此方法。
益智健腦
牛奶中蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，則會導(dǎo)致智力遲鈍并處于亞健康狀態(tài)。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動的的興奮性，是公認(rèn)的健腦物質(zhì)。國內(nèi)有實驗研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進(jìn)智力的良好選擇。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白質(zhì)和水分含量很高，能夠及時補充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預(yù)防皮膚老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸和豐富的礦物質(zhì)均有調(diào)節(jié)機體機能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。
1、乳糖不耐受癥
乳糖不耐受癥是因為乳糖酶少，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導(dǎo)致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。
