咖啡保護你的身體
咖啡中含有大量的抗氧化劑，它們相當于小戰士和你的身體中的自由基戰斗。
咖啡可以降低II型糖尿病的風險
咖啡因會降低您的胰島素敏感性并削弱葡萄糖耐量，從而降低患II型糖尿病的風險。
咖啡保護你的大腦
血液中的高咖啡因水平降低了患阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的風險。也降低了癡呆癥的風險。
咖啡可以增強你的情緒
咖啡有助于抵抗抑郁，降低自殺風險。咖啡因刺激中樞神經系統，促進神經遞質如5-羥色胺，多巴胺和去甲腎上腺素的生成，從而提升你的情緒。一天兩杯咖啡可以防止50%的自殺風險。
第一個就是不能用微波爐加熱咖啡，如果說咖啡弄好之后忘了喝靜置了20分鐘，不要再拿去微波爐加熱了，因為就算是加熱了也不可能會有剛泡好的那種風味了。
第二個就是不要因為提神才去喝咖啡，咖啡不得不說具有很好的提神效果，但是比起喝咖啡提神的這個作用來說，喝咖啡注重更多的是享受，咖啡是生長在異國他鄉的種子，不同的地區孕育出來的咖啡的風味不同，當你放下手中的工作去慢慢品味的時候就會發現咖啡里的魅力了。
第三個就是不要買咖啡粉，很多人為了圖個方便都會買咖啡粉來沖煮咖啡，卻不知道其實咖啡粉在磨成粉40秒之后香味就已經開始消散了，市面上買到的咖啡粉里面添加了各種各樣的佐料在里面，而當你買回來新鮮的咖啡豆磨成粉精心沖泡的時候就會發現現磨咖啡和沖的咖啡的差異。
第四種就是不要買不新鮮的咖啡豆，買咖啡豆的時候一定得看清楚日期，不新鮮的咖啡豆一定不要買，因為咖啡豆和空切接觸的時間一長，風味香氣就會慢慢的消失掉。
第五個是不要一次性的大量購買咖啡豆，因為咖啡豆肯定是越新鮮越好，而咖啡豆的佳的賞味期在一個月，咖啡粉也就短短的幾分鐘而已，除非是家里有鋁制的咖啡膠囊，因為這樣可以讓咖啡粉保質18到24個月。
總結：咖啡的禁忌有很多，為了健康，我們應該把這些禁忌都給記住，不能忽視。比如說不新鮮的咖啡不要喝，還有喝咖啡的時候注意量，不要太多了，一天兩三杯一般就可以了。關于咖啡的內容就是這些了，愛喝咖啡的你都學會了嗎?
