將洗凈的檸檬去掉頭尾，切片。頭尾就是兩端鼓起的地方，那里只是皮沒有肉。剛才不是說外皮里有芳香的東西么，為什么這里要去掉呢?因為皮是苦味的，芳香提味劑用中間那部分的外皮就足夠了，有了頭尾那兩部分，增多的苦味會掩蓋芳香的氣味，得不償失。
將切好的檸檬片放入大杯中，倒入涼開水。可以根據個人口味選擇比例，一般的一個檸檬加一升水左右就可以了。注意要用涼開水而非開水，否則會有劇烈的酸味和苦味，用涼開水則會留下柔和的酸甜清香味，并且檸檬里的Vc也會得到比較好的保存。
可根據個人口味加適量的冰糖或蜂蜜。
蜂蜜檸檬水的副作用有哪些呢?其實若沒有觸及蜂蜜檸檬水的禁忌的話，是不會有什么副作用的。若觸及了的話，那將會得到以下懲罰：
1、春天過多飲用蜂蜜檸檬水，影響消化功能
酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
2、蜂蜜檸檬水飲用過量，會造成身體損傷
檸檬水過量飲用會對身體造成一定的損傷。所以在堅持喝檸檬水的同時要適可而止，猛喝的話只會適得其反。再說蜂蜜，蜂蜜的飲用也是有一個量的限度的，成人一天不要超過100克，超過了就會有副作用，一般是腸胃方面的副作用，所以蜂蜜檸檬水是不宜過量飲用的。
3、大口猛喝蜂蜜檸檬水，不利于營養吸收
不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收，還可能導致惡心、嘔吐等不適。
4、空腹飲用蜂蜜檸檬水，會傷胃
檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。同樣是蜂蜜也不能空腹喝，空腹喝蜂蜜對身體也不好，既然檸檬和蜂蜜都不適合空腹來喝，所以蜂蜜檸檬水也不適宜空腹喝。
總結：喝檸檬水對于人的好處有很多，如果你對于酸味的食物接受能力比較強，你可以直接喝純的檸檬水，假如你比較怕酸，那么就加入一些蜂蜜之后再喝。檸檬水雖然很好，但是也不能喝太多了，每天喝一杯到兩杯的檸檬水就可以了。
