5、一般人早上和下午各一杯咖啡提神效果好，超過這個量，不但不能達到提神功效，還會令人感到焦躁不安。
6、腹瀉時喝咖啡，咖啡的利尿作用，會促使體內水分的排出而加重腹瀉。
7、咖啡會刺激膽囊收縮，有膽結石傾向的人嚴禁喝咖啡。
8、小孩因孩童肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對于小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制。
1、磨豆
平時想煮咖啡豆時，一定要先把咖啡豆磨細，而且磨到細的程度，像小米粒大小就差不多，如果家中有粉碎機或者研磨棒可以直接用它們加工咖啡豆，如果沒有這些工具還可以用搟面棍在面案上把咖啡豆壓碎。
2、沖咖啡
把咖啡豆磨細以后收取出來，放在漏斗內側，底部放一張濾紙，放的時候要避免咖啡粉漏出，放好以后再取適量濕水把咖啡粉弄濕，再把杯子也用開水加熱一下，然再把杯子放在漏斗的下方，根據自己的口味加入咖啡粉就可以。
3、沖泡咖啡
把咖啡粉放到漏斗中以后，再加入九十六度的純凈水，均勻的按順利針方向淋在咖啡粉上，等咖啡粉全部被淹沒以后，再等待一會，等到第一道水濾入杯子以后，繼續按順利針方向加水，等杯子中的咖啡液達到自己想到的數量以后，就可以收杯，收杯時一定要用逆時針倒水的方法來進行。
4、煮咖啡
如果自己研磨的咖啡豆不夠細，那么在沖泡以后還要把咖啡液煮制一下，砂鍋或者不銹鋼鍋都能用來煮咖啡，煮制時需要把研磨出的咖啡加入適量冷水一起煮，開鍋以后再煮二分鐘，這時會看到油花溢出，接著煮制三十秒關火就可以，取出時用濾紙過濾一下，然后加入奶或者糖調勻就能直接飲用。
結語：喝咖啡不僅可以幫你提神，還可以具有抗衰老，減肥瘦身的作用，所以平時適量的喝一些咖啡是有好處的，但是咖啡不能多喝，如果喝過多的咖啡可能會有致癌的危險，而且孕婦也是不可以喝咖啡的，容易造成胎兒的畸形。
