海帶是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后能夠幫助我們抵抗腫瘤，還可以降低我們的血壓，生活中關(guān)于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用海帶的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.防治缺碘性甲狀腺腫
在平時(shí)我們多吃一點(diǎn)海帶是可以預(yù)防甲狀腺腫大的情況的，它會(huì)有這樣的效果主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的碘元素，這個(gè)物質(zhì)是合成甲狀腺素的原料，如果我們的身體缺碘時(shí)，那么就很有可能會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。
2.抗腫瘤
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)海帶是可以幫助我們抵抗腫瘤的，它會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)楹е泻腥梭w需要的昆布多糖，這個(gè)物質(zhì)可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，幫助我們抑制腫瘤的生長，多吃海帶具有抵抗腫瘤的效果。
3.抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降壓
患有高血壓的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)海帶，海帶降血壓的效果可以說是非常好的，海帶會(huì)有這樣好的降壓效果，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的昆布氨酸和牛磺酸有關(guān)。我們要知道這兩種物質(zhì)可以抑制人們的血壓上升，高血壓患者可常吃海帶。
5.降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。
6.降血糖
海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。
7.提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。
8.抗放射
海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。海帶吃法多樣，可焯水后涼拌，也可短時(shí)間清炒或用來熬湯。
海帶的做法
海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個(gè);干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴
