3、水燒開后再大火蒸15分鐘左右，要根據(jù)螃蟹的大小來決定蒸的時(shí)間。
4、蒸好后把姜片去除，剪掉繩子后裝進(jìn)盤子中。
5、碗中加入蔥姜末、醋、白糖調(diào)制成醬汁，就可以食用啦!
蟹肉粥
原料：大米、油、鹽、蔥、姜、香油、鹽、白胡椒粉
做法
1、大米洗凈后加入一點(diǎn)油和鹽，攪拌均勻后放置30分鐘，這個(gè)可以在煮的時(shí)候容易熟。
2、鍋中加入清水，燒開后倒入大米，加入稍微多一點(diǎn)的水。
3、燒開后小火慢慢的煮，不要溢出來就好。
4、將螃蟹清洗干凈后切成塊狀。
5、粥煮成粘稠的時(shí)候加入姜絲，攪拌均勻后加入螃蟹快，大概煮15分鐘以后加入切好的蔥花。
6、加上香油、鹽、白胡椒粉調(diào)好味道就完成了。
過敏體質(zhì)的人
過敏體質(zhì)的人要及時(shí)搞清楚過敏原，遠(yuǎn)離。據(jù)小編了解到，對海鮮過敏的人還真不少。其中不乏對螃蟹過敏的人。輕度過敏會(huì)起紅疹子，重度過敏害人性命。所以，如果對螃蟹過敏，就甭吃了。
月經(jīng)期不能吃螃蟹
月經(jīng)期應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)溫?zé)岬氖称罚π穼儆诜浅：疀龅氖称罚虼嗽陆?jīng)期要徹底杜絕，必須要等完全干凈后才能吃螃蟹。否則會(huì)造成婦科疾病。
高血脂病人應(yīng)少吃，或者不吃螃蟹
高血脂病人，膽固醇也高。吃螃蟹很會(huì)提升體內(nèi)膽固醇數(shù)量，引起中風(fēng)。因此，高膽固醇，以及高血脂，膽囊炎等疾病的患者不適宜吃螃蟹。
早早孕女性
螃蟹在中醫(yī)上有散血之說，早早孕吃了螃蟹后會(huì)引起流產(chǎn)。因此早期孕婦不要吃螃蟹，應(yīng)該等胎兒穩(wěn)定后食用少量螃蟹。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了螃蟹的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該了解到了吃螃蟹會(huì)給人體帶來什么好處了，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某泽π房梢詾樯眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助預(yù)防一些疾病，不過吃螃蟹的時(shí)候要注意它的食用禁忌。
