五、改善腦力

　　黑魚(yú)中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素，食用可促進(jìn)嬰幼兒腦力發(fā)育，改善老年人的記憶力衰退現(xiàn)象，屬于補(bǔ)腦食物之一。

　　黑魚(yú)的選購(gòu)方法

　　1、野生黑魚(yú)肚皮上的花紋發(fā)黃，脊背烏黑發(fā)亮，而魚(yú)塘養(yǎng)的黑魚(yú)肚皮花紋呈灰白色，脊背發(fā)暗。一般魚(yú)塘養(yǎng)的黑魚(yú)顏色淺，這是飼養(yǎng)的黑魚(yú)接受的光照強(qiáng)度要比野生的時(shí)間短，所以只要看一下顏色的深淺度，就知道黑魚(yú)是不是野生的了。

　　2、一般野生的黑魚(yú)體形細(xì)長(zhǎng)，而魚(yú)塘養(yǎng)的黑魚(yú)體態(tài)偏胖發(fā)寬。

　　黑魚(yú)的副作用

　　1、黑魚(yú)雖然對(duì)術(shù)后患者的刀口有很好的愈合作用，但不可過(guò)多食用黑魚(yú)，因?yàn)楹隰~(yú)的生肌效果非常好，如果食用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致傷口部位的肌肉快速增長(zhǎng)，形成難看的突起。

　　2、有瘡者不可食，否則易留下白色的疤痕。

　　3、黑魚(yú)不能多吃，否則會(huì)引發(fā)頑固性疾病。

　　4、黑魚(yú)屬于高蛋白食物，蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)的消化和吸收十分有限，大量的食用黑魚(yú)容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)量，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

　　5、黑魚(yú)屬于淡水魚(yú)，并且屬于寒性，這種寒性的食物不適合多吃，食用過(guò)多會(huì)引起脾胃虛寒，而年輕的女性更是不能在經(jīng)期食用，食用過(guò)多容易引起宮寒痛經(jīng)。

　　結(jié)語(yǔ)：在生活中，我們可以適當(dāng)?shù)某孕┖隰~(yú)哦。因?yàn)?a href='http://www.dlbo.com.cn/zhuanti/heiyudyyjz/' target='_blank'>黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，具有很好的食用價(jià)值哦。吃黑魚(yú)可以有效的改善貧血，促進(jìn)傷口愈合，治療水腫，改善腦力。所以，大家在平時(shí)不妨多吃些黑魚(yú)吧。