石榴汁

　　在中東流行了幾十年的飲品，石榴汁近在全球也漸漸開始流行了。

　　為什么健康

　　科學家發現，每天喝2盎司石榴汁的男人，一年之后，他們的心臟收縮壓(高壓)降低了21%，他們心臟的血流也得到顯著改善。另外，4盎司的石榴汁能為人體提供每日所需的維生素C的50%。

　　怎么喝

　　喝百分百的石榴汁。不加糖，因為石榴本來就很甜，一小玻璃杯就能滿足你的需要。

　　枸杞

　　這些葡萄干大小的水果很耐嚼，而且嘗起來有點像越橘，也有點像櫻桃。更重要的是，枸杞在西藏被用作藥膳已經有1700多年的歷史了。

　　為什么健康

　　根據研究，枸杞在所有水果中，其自由基吸收數值的評分是高的(自由基吸收數值是一種測量抗氧化能力的方法)。

　　雖然現代科學家在近才開始研究這種古老的食物，但是他們已經發現，裹上糖的枸杞有助于減緩胰島素對抗——大鼠實驗中發現，這是一個糖尿病的危險因素。

　　怎么吃

　　往酸奶里加入干枸杞或者新鮮枸杞、撒入燕麥、谷物中，或者直接抓一把吃。

　　防癌抗癌的飲食原則

　　1、多吃天然新鮮的食物，避免過于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食

　　維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發區居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風險。

　　加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無益。

　　2、食物清淡，低鹽少調料，忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物

　　高鹽飲食會增加胃酸分泌，且會增加胃癌風險。我們的胃很嬌嫩，如果反復強烈地刺激它，經常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會急劇收縮或擴張，對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復過程中，就容易引發癌變。

　　亞硝胺類化合物是公認的強致癌物，腌制食品、發霉的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　3、選擇易消化的食物，細嚼慢咽，食物經過充分咀嚼后再下咽

　　我們的牙齒是切割工具，就是為了把食物切碎嚼爛的，而胃里沒有長牙齒。所以如果吃東西時狼吞虎咽不細加咀嚼，就會把大塊的食物送到胃中，增加胃的負擔。長此以往，胃將不堪重負。

　　4、吃粥，但不要吃泡飯

　　粥是將米徹底煮爛，米中的淀粉溶入了水中，達到了“水乳交融”的狀態，容易消化吸收。

　　泡飯的狀態不同，米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來較大的負擔，所以常吃泡飯比較傷胃。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的防癌抗癌只需吃一物就足夠，你們都了解了吧。這對于每個人來說，都是極好的?？戳松厦嬲f的抗癌食物有哪些以及預防癌癥吃什么好，以后一定要多吃這些助你防癌抗癌的食物。