其作用具體有以下幾點(diǎn)
1、抗血栓作用
干海星的 EPA在體內(nèi)外均有抗血栓作用，并能增強(qiáng)纖溶能力，縮短優(yōu)球蛋白溶解時(shí)間，抑制花生四烯酸和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集。
2、代血槳作用
干海星可以向人類(lèi)提供代血漿。日本醫(yī)學(xué)家的臨床試驗(yàn)證明，從海星中提得的明膠可作代血漿，海星的血漿是治療腫瘤的良藥，有良好的擴(kuò)充血容量、改善微循環(huán)作用，并參與機(jī)體新陳代謝;它能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腫瘤細(xì)胞的免疫反應(yīng) 。
3、抗?jié)冏饔?/b>
將新鮮的海星烘干后粉碎成細(xì)粉狀，配制成混懸液應(yīng)用。
它對(duì)急性胃潰瘍有明顯的抑制作用。
它對(duì)慢性醋酸性胃潰瘍的作用更為明顯，不僅可以使?jié)兠娣e縮小變淺，并能促進(jìn)胃粘膜上皮細(xì)胞的再生和潰瘍愈合。
4、補(bǔ)腎作用
海星黃對(duì)因房勞過(guò)度而致腎虛所引起白細(xì)胞和紅細(xì)胞數(shù)下降具有明顯的升高作用，具有顯著的補(bǔ)腎美容、壯陽(yáng)強(qiáng)體功效，而且補(bǔ)而不燥。
五、海星中含有微麻辣味和輕微毒性
從海里撈上來(lái)的海星未經(jīng)脫麻辣和解毒處理，不宜直接食用，易引起不良反應(yīng)，必須依照科學(xué)方法加工后方可食用。
六、食尚熟海星，享受健康新品位
伴隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和提高，很多專(zhuān)家學(xué)者專(zhuān)注于對(duì)海星等海洋動(dòng)物的開(kāi)發(fā)研究，真可謂人才濟(jì)濟(jì)，碩果累累。眾多的研成果表明：海星是一種營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富、強(qiáng)身健體價(jià)值極高的動(dòng)物，堪比海參。
它不僅可以用于制藥，而且可以直接入口食用。
在山東的部分沿海城市，海星已進(jìn)入各大商超按個(gè)賣(mài)，被端上了千家萬(wàn)戶(hù)的日常餐桌，成為健康食品的一族。
大連的各星級(jí)酒店、及日韓料理店亦把速凍熟海星作為營(yíng)養(yǎng)保健的招牌菜擺上了展臺(tái)，博得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。
具有先見(jiàn)之明的領(lǐng)袖階層亦把這種速凍熟海星作為禮品饋贈(zèng)賓朋。
由此可見(jiàn)，沉冤了N個(gè)世紀(jì)的原生態(tài)海星——其品質(zhì)與價(jià)值終于得以彰顯，將與海參一樣被國(guó)人所認(rèn)識(shí)，所接受，所喜歡。
