其實雞肉中含有非常多人體所需要的營養物質，所以說對我們的健康是可以帶來好處的，糖尿病人是可以放心的吃雞肉，因為它不會給自己的健康帶來影響，糖尿病人主要是應該禁忌那些升糖指數高的食物。

　　糖尿病治療必須以飲食控制,運動治療為前提.糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽固醇食物,適量進食高纖維及淀粉質食物,進食要少食多餐.運動的選擇應當在醫生的指導下進行,應盡可能做全身運動,包括散步和慢跑等. 多吃苦瓜有好的輔助降血糖作用。

　　蛋白質到體內是能轉變成糖和提供脂肪的，但這是在身體得不到足夠的糖的時候，才會這樣做。有糖尿病的人不是因為糖不夠，而是糖太多，需要限制糖的攝入，再者，大部分的食物都有碳水化合物，可以滿足身體對糖的需要。而像精白米面這樣高碳水化合物的食物則是應該限制食用的。

　　通過了解之后我們就可以看得出來，其實糖尿病患者完全可以放心的吃雞肉，因為它會影響到自己血糖的升高，但是要注意如果是那種炸雞肉的話，應該減少食用，因為那些食物的熱量以脂肪都比較高不利于我們的健康。

　　糖尿病是一種由于環境因素和遺傳因素共同作用而導致的一種病，是一種治愈希望很小的疾病，只能靠藥物來維持血糖的平衡，患者只能靠長期服用藥物來維持血糖量的平衡，這樣是非常不利于患者的身體健康的。那么用怎樣的方法來緩解病情才健康、有效呢?

　　其實在日常生活中，我們對患者的飲食稍加注意就可以對病情起到很好的緩解作用了。所以患者應該少吃能引起血糖升高的食物，有人說雞肉對于糖尿病患者的病情有不好的影響，是這樣嗎，讓我們來看一下。

　　第一點

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　第二點

　　雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　第三點

　　雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

　　第四點

　　提高免疫力

　　現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　通過以上對雞肉營養價值及功效的講解，我們對雞肉有了更加深入的了解，及容重并沒有含有能升高血糖的物質，所以糖尿病患者是可以適當的食用一些的，但是一定要控制好食用量，因為吃得太飽也有可能會引起血糖的升高。