蓮子大家都是知道的，這是一種滋補品，平時不會隨便吃，都是在煮一些滋補身體的湯的時候會加一些。蓮子的價格是比較貴的，因為它的功效很厲害，對于健康有很大的益處。蓮子的吃法你知道嗎?如果想要了解更多，那么就請看下面的內容介紹吧!
降血壓
吃蓮子可以輔助降低血壓，因為研究發現蓮子中含有蓮子堿，這種成分可以幫助控制人的血壓，避免血壓過高。當然了，直接吃蓮子，需要吃很多菜能達到真正的效果，只是吃一點點是沒有效果的，我們應該在平時經常吃，效果才會好哦!
滋補身體
吃蓮子具有滋補身體的效果，如果是剛剛生過孩子，或者是經歷過手術，那么在這個時候就可以吃點蓮子。蓮子中含有的營養成分很全面，而且人體也容易吸收，所以很推薦大家食用。一般人吃了是不會有負擔的，腸胃會很快的消化掉。
強健心臟
心臟不是很好的朋友，可以在平時常吃蓮子來強健心臟哦!因為蓮子中的生物堿是可以幫助減輕心律不齊的問題的，還可以輔助增強心臟功能。如果患有一些心臟疾病，或者是家族有心臟病史的，那么就建議在平時可以常吃一些蓮子。
抗癌
蓮子中含有一種叫做氧化黃心樹寧堿的物質，而氧化黃心樹寧堿能夠抑制鼻咽癌的形成，所以食用蓮子有抗癌的功效。
蓮子怎么吃
桂圓蓮子粥
食材：桂圓、干蓮子、大米、糯米、冰糖
做法步驟
1.將桂圓肉洗凈泡開，大米、糯米洗凈浸泡，因為浸泡后的米煮出的粥口感更好。
2.將在超市買的干蓮子提前浸泡兩小時左右。
3.將蓮子和大米、糯米放入電飯煲中煮粥煮粥兩小時。
4.待粥還有15-20分鐘煮好，將桂圓干連同泡出的水一起倒入。
5.加入適量冰糖就可以出爐了。
