2.切成小片
3.坐鍋燒水，水開(kāi)后放適量鹽，把豆腐放入焯去豆腥味
4.撈出后放涼開(kāi)水里過(guò)涼
5.碼在盤里
6.碗里加鹽，干辣椒切碎放碗里
7.坐鍋燒油，油熱后把熱油倒在辣椒碗里，簡(jiǎn)易辣椒油做好啦
8.加入蒜末
9.加入生抽和醋
10.烤熟的花生米在小罐里搗碎
11.搗好后的花生碎放在調(diào)料碗里拌勻
12.澆在豆腐上，灑上蔥花即可
第一種豆腐的禁忌，豆腐與菠菜
有一道菜叫青菜豆腐，但這里的青菜僅僅是青菜，而不能理解為青色的菜，很多人誤認(rèn)為青菜，自然也包括菠菜，那就真的犯下大忌，菠菜與豆腐絕對(duì)不能搭配在一起，菠菜中含有的草酸與豆腐中的鈣容易氧化成為人體不易消化沉淀物，形成結(jié)石，所以千萬(wàn)不要讓豆腐裝上菠菜哦。
第二種豆腐的禁忌，豆腐與小蔥
小蔥體內(nèi)也含有草酸，豆腐拌小蔥，雖然味道好，但是大家還是要少吃的哦，不易被吸收，而且不僅不容易被人體吸收，長(zhǎng)期吃，還會(huì)影響人體身體發(fā)育，造成人體缺鈣的現(xiàn)象。
第三種豆腐的禁忌，豆腐與茭白
茭白是水中的植物，其體內(nèi)也含有草酸，與豆腐搭配一起烹飪，非常容易人體不易消化的沉淀物，也容易長(zhǎng)結(jié)石的哦。
第四種豆腐的禁忌，豆腐與竹筍
竹筍與上面的幾種類型相似，竹筍還有草酸，容易形成不易消化的沉淀，導(dǎo)致結(jié)石的形成。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了豆腐的功效，生活中大家可以多吃豆腐，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的鈣物質(zhì)，還可以有效的預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，不過(guò)吃豆腐的時(shí)候要注意它的禁忌。
