核桃是有名的補腦見過，實際上，核桃的好處有很多，常吃對于健康很有益處。吃核桃的時候別總是剝開直接吃了，吃它的方法有很多，稍微加工一下，就會變得十分美味。核桃的禁忌有哪些?如果你想知道答案，就請看下面的介紹吧!
核桃有助于美容護膚
吃核桃對于美容的效果很好，核桃中有大量的脂肪酸和角鯊烯，這兩種成分可以讓肌膚變得更加有彈性，散發出健康的光芒。另外核桃中的維生素A和E也很多，它們是可以幫助預防衰老的，對于減輕細紋和補水、保濕的效果很明顯。
核桃有助于強健心臟
如果想要心臟更加健康，吃點核桃也不錯。核桃中的不飽和脂肪酸含量豐富，它能夠清除我們體內的多余膽固醇，讓心血管更加健康。另外經常吃核桃還能夠讓心肌功能更加穩定，促進血液循環，從而達到保護心臟，預防心臟疾病的效果。
核桃有助于生發烏發
對于那些發質不好的朋友，吃點核桃也很不錯。因為很多人之所以發質不好，就是因為缺乏蛋白質以及各種微量元素，頭發得不到滋養，因此看起來很不健康。核桃中的各種營養元素都十分豐富，因此常吃核桃能夠讓頭發枯黃、分叉等問題得到解決。
核桃有助于胎兒腦部發育
核桃本身含有豐富的營養物質，核桃本身含有豐富的ω-3脂肪酸，這個物質對我們的身體非常的好，孕婦多吃核桃，能促進胎兒的腦部發育，并且ω-3脂肪酸人體不能自身合成，這個物質只能通過食物攝入，而胎兒的營養基本都來源于母體，孕婦多吃核桃能幫助胎兒補充DHA，促進胎兒腦部發育。
1琥珀核桃仁
材料：生核桃仁250克，白砂糖45毫升，蜂蜜30毫升，黃油15毫升，白芝麻適量。
做法：先將核桃放入燒開的水中煮一分鐘去澀除灰，撈出瀝干后浸入冷水中;撈出后將白砂糖、蜂蜜、黃油一起倒入核桃仁上攪拌均勻，盡量讓每一塊核桃仁都有沾上;然后放入微波爐調中火12分鐘，每隔兩分鐘取出攪拌一下，顏色呈金黃色即可。乘熱撒上白芝麻，放涼即可食用。
功效：補血潤肺、烏發養顏。
