巧克力是很多人都比價喜歡的一種食物，巧克力有白巧克力和黑巧克力的區別，很多人對于吃巧克力具體有哪些好處卻說不上一二，今天小編給大家講講吃黑巧克力的好處、哪些人不能吃巧克力以及巧克力的做法。
吃黑巧克力的好處
有益心臟
因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質，這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質，而該物質可以促進制造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認。
吃巧克力可以幫助我們降低血壓、保護心臟，可是吃巧克力的好處可不止這些。下面小編繼續為大家講講吃巧克力的好處。一起看一下。
防癌
抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠遠超過一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般來說，要選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
防護牙齒
雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很臟，所以需要及時刷牙漱口。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。
釋放壓力
不說黑巧克力，其實巧克力本身就有一種可以緩解情緒的物質。巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平，能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，從而起到緩解和釋放壓力的作用。
另外，巧克力中含有豐富的鎂元素，鎂也具有安神和抗憂郁的作用。
食用巧克力的好處諸多，可是是不是每個人都適合吃巧克力呢?下面小編給大家講講哪些人不適宜吃巧克力。
哪些人不能吃巧克力
1、心口痛的人
巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
2、產婦
產婦在產后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，并在嬰兒體內蓄積。可可堿能損傷神經系統和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
