在日常生活中，黑棗還是不太常見的，但還是有大多數(shù)朋友喜歡吃的，黑棗中含有大量的營養(yǎng)，多吃能夠及時的補充能量，那您知道黑棗的過程與作用嗎，黑棗中又有哪些原因價值呢，吃黑棗又有哪些禁忌，接下來就和小編一起來了解一下吧。

　　黑棗功效與作用

　　1.補腎養(yǎng)腎

　　如果一個人的腎好，那么他的身體也會相對的比較健康，體質(zhì)自然也會比較好。我們都知道補腎就如同是補元氣，所以想要好好的補腎，就不要錯過黑棗.

　　2.降低膽固醇

　　黑棗里面有比較豐富的果膠，可不要小瞧這種物質(zhì)，它可以有效地阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏膜的接觸，還可以有效地阻斷對膽固醇的吸收，降低膽固醇。

　　3.提高人體免疫力

　　大多數(shù)人應(yīng)該都知道維生素C對于我們的重要性，它對于我們?nèi)梭w健康的維持起著很重要的作用，而黑棗里面就有比較豐富的維生素C。如果維生素C和蛋白質(zhì)結(jié)合會形成膠原蛋白，能夠很好地維持我們血管的彈性。所以多吃黑棗，還能提高人體免疫力。

　　4.消炎抗菌

　　黑棗里面含有一種天然的黃色素，有相關(guān)研究表明這種黃色素對于消炎抗菌也有一定的作用。

　　5.預(yù)防便秘

　　黑棗里面有比較豐富的膳食纖維，你可不要小瞧膳食纖維，它不僅可以增加消化液的分泌，還能促進我們腸胃的蠕動。這樣就起到了較好的通便潤腸的作用，如果有經(jīng)常便秘的現(xiàn)象食用黑棗會有所好轉(zhuǎn)的。干制的黑棗適合血虛、氣虛的人，吃多了會上火，更容易引起便秘。 新鮮黑棗有潤腸作用。

　　6.保護心臟

　　黑棗里面含有比較豐富的礦物質(zhì)，而且鉀元素的含量很高，相對而言鈉的含量就比較低，所以這樣能更好地控制我們的血壓，還能更好地保護心臟健康。

　　黑棗的食療方法