粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。停火后不開蓋，自然放冷后食用。

　　干百合桂圓甜湯

　　材料

　　干百合，干桂圓肉，糖冬瓜，蜜棗，杞子，紅棗。

　　做法

　　將百合、桂圓、杞子和紅棗清洗干凈，之后全都放入煲中，大火煮開之后用小火煮半小時，不用放糖。

　　百合蓮子銀耳羹

　　材料

　　銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。

　　作法

　　把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。

　　把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。

　　待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。

　　西芹蜜豆百合

　　1.將市場買來的袋裝百合拆封，去黑根，掰成小瓣狀，如果小瓣邊緣有黑邊的話，用刀去除黑邊。用清水洗凈，浸泡在水中。

　　2.蜜糖豆用手撕去兩頭老筋，為了美觀，再將其兩頭用刀切齊;西芹用刮皮刀將其表皮的老筋去掉，略切斜刀，切成象眼段。

　　3.鍋中燒開水，水沸后將鮮百合倒入略炒一下撈出，瀝水，而后鍋中倒入幾滴色拉油和適量的鹽、雞粉，將蜜豆、西芹依次放入焯一下，分別焯一分半鐘即可。

　　4.炒鍋燒熱，倒入色拉油，油溫6成熱強一點的時候，將蜜豆、西芹、鮮百合依次倒入鍋中翻炒片刻即可。

　　總結：百合雖然非常的常見，但是它的養生效果是不容忽視的哦，不但可以幫助神經衰弱的朋友們寧心安神，還可以幫助補中益氣。所以大家一定要把文章里面介紹的幾款百合吃法給學起來，以后多多吃百合來保養身體哦。