阿爾茲海默癥，俗稱“老年癡呆”，相信很多人都不愿這件事將來(lái)發(fā)生在自己的身上，所以我們要提前預(yù)防，當(dāng)從飲食方面入手，是很直接的一種方式。那么你知道哪些健腦的食物呢?知道補(bǔ)腦的食物有哪些嗎?今天我們就來(lái)為大家介紹一下，究竟什么可以補(bǔ)腦。

　　為了預(yù)防阿爾茲海默癥，我們其實(shí)可以做好很多應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，有專家表示，如果像下文中那樣吃，活到百歲也是不易癡呆的。下面我們就來(lái)一起看看吧。

　　怎樣吃到老年時(shí)不易癡呆

　　一周至少喝3次蔬果汁

　　一周至少喝3次蔬菜或水果汁，能把得認(rèn)知障礙癥(老年癡呆癥)的風(fēng)險(xiǎn)降低75%。

　　可以選擇蘋(píng)果、芒果、木瓜、番茄、菠菜等有助于抗氧化和衰老的蔬果。

　　愛(ài)上做飯

　　有研究表明，喜歡做飯的人不易得認(rèn)知障礙癥，操心一天三餐對(duì)大腦就是種良性刺激。

　　不用鋁制的容器和鍋烹飪食物

　　盡管鋁元素對(duì)大腦功能的影響仍處于調(diào)查階段，但初步研究數(shù)據(jù)表明它可能會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知問(wèn)題。

　　所以建議選用不銹鋼或鑄鐵材質(zhì)的烹飪用具。

　　飲食中加入桂皮

　　每天做菜時(shí)，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻礙大腦中導(dǎo)致認(rèn)知障礙癥的蛋白質(zhì)生成。

　　少吃紅肉

　　美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃多了可能會(huì)誘發(fā)認(rèn)知障礙癥。問(wèn)題的關(guān)鍵是紅肉中富含鐵，而鐵攝入過(guò)量容易導(dǎo)致氧化損傷，大腦尤其容易受到不良影響，進(jìn)而增加認(rèn)知障礙癥危險(xiǎn)。

　　吃點(diǎn)巧克力

　　研究表明，經(jīng)常飲用高濃度可可飲料的老年人在認(rèn)知功能測(cè)試中的表現(xiàn)有了很大改進(jìn)。