維生素B群是克服壓力的重量級營養(yǎng)素

　　維生素B群包含B1、B2、B6、B12葉酸、煙堿素都是精神性的營養(yǎng)素，可以調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)，平靜情緒。胚芽米，糙米、雜糧飯、全麥面包、酵母，深綠色蔬菜、低脂牛奶等是良好的B群食物。

　　高糖食物不多取

　　加糖果汁、奶酥面包、奶油蛋糕等甜膩膩的美食，雖然可以在數(shù)分鐘內(nèi)發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，以致精神更加不濟，影響情緒的平穩(wěn)。

　　礦物質(zhì)解壓好處多

　　鈣是天然的神經(jīng)穩(wěn)定劑，能夠撫慰情緒、松弛神經(jīng)，以牛奶、優(yōu)格、金針、豆腐、小魚干、杏仁為多，鎂可以讓肌肉放松、規(guī)律心跳，香蕉、豆子，洋芋、菠菜、葡萄干含量高;攝取足量的鋅能夠平衡血糖、使荷爾蒙運作正常，無花果、小麥胚芽、牛奶、蛋、海鮮是主要來源。

　　油膩食物少吃

　　全脂奶、冰淇淋、炸雞、薯條、比薩、漢堡、帶皮的雞鴨肉類等，許多人吃了一小時后昏昏欲睡，若配食含咖啡因的可樂、奶茶，二至三個小時后會覺得筋疲力盡，還會影響晚上的睡眠質(zhì)量。由于這類食物脂肪比例高，容易阻塞血管，使血液渾濁、換氧能力下降，膽固醇指數(shù)升高，壓力當然下不來，日積月累之后，更種下血管硬化，高血壓的病兆。

　　咖啡因飲料適量即止

　　咖啡、可樂、茶等含咖啡因的飲品每個人耐受度差異很大，但通常一杯的量可短暫提神，精神變得愉快、不緊張，可是一旦過量，腎上腺素的分泌就會增加，而破壞心情、變得煩躁。每天以兩杯為限，而且不要過度依賴咖啡。

　　愛心提示

　　千萬別讓自己餓著。雖然人們經(jīng)常采取饑餓的方式來減肥，但長期的饑餓會導致焦慮甚至狂躁。這是因為，血液里的血糖含量過低時，不能保證大腦正常的工作，讓你“心急卻使不出力來”。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于食物的營養(yǎng)價值以及食物和情緒之間的關(guān)系，通過文中的介紹，我們知道了吃什么心情會變好，知道了心情不好的時候吃什么，當然，也知道了吃什么心情會不好，所以在除去其他因素的前提下，想要擁有一個好心情，可以參考文中的介紹來吃哦。