胡蘿卜
胡蘿卜俗稱“小人參”，含有豐富的胡蘿卜素，作為日常抗癌食物，我們可以多吃些。科學調查發現，蔬菜水果中的胡蘿卜素比動物性食品中的維生素A防癌效果更好。
紅薯的吃法
紅薯丸子
材料
大紅薯1個，面粉約150克，鮮姜30克，鹽、植物油適量。
做法
1、紅薯蒸熟去皮，制成泥。
2、鮮姜洗凈切細末。
3、姜末、紅薯泥、面粉加入鹽，揉勻。
4、揪成小劑子，團成丸子坯。
5、植物油燒熱后慢火炸成金黃色。
小訣竅
在紅薯表面橫七豎八劃幾刀，蒸熟后很容易去皮。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于防癌抗癌的食物，通過文中的介紹，相信大家已經知道了防癌的食物究竟有哪些，知道了什么食物防癌，大家在日常的生活中，就可以參考上面提到的食物來預防不同的癌癥，效果還是不錯的。
