炎熱的夏季伊始，很多人會有口干舌燥、口腔潰瘍等癥狀產(chǎn)生，而這些都是人體內(nèi)火大而誘發(fā)的。而從中醫(yī)理論中認(rèn)為：“熱生火，而火熱主夏，內(nèi)應(yīng)于心”，因此在夏季做好降心火的事項是十分關(guān)鍵的。那么又該如何有效降心火呢?今天小編就為大家介紹食療調(diào)養(yǎng)的方法，在夏季時節(jié)多吃一些食物來幫我們降心火，還能巧防疾病!

　　一、夏季多吃它能降心火和防病

　　1、鴨蛋

　　鴨蛋是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^常見的一種食物，因其所富含的高營養(yǎng)價值，所以被很多人奉為滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。

　　但是夏季卻是食用鴨蛋養(yǎng)生的佳季節(jié)，因?yàn)橄募绝喿铀鶖z取的食物種類相對豐富，且所產(chǎn)出的鴨蛋質(zhì)量也很高。

　　中醫(yī)認(rèn)為，鴨蛋性涼，能入肺、胃經(jīng)，具有清熱祛火的養(yǎng)生功效，尤其適宜陰虛火旺者，另外在炎熱的夏季多吃點(diǎn)鴨蛋還能起到不錯的降心火以及防病的作用。

　　在鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì)、鐵元素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素，這些物質(zhì)都是人體生長所需的重要成分。

    另外其中所含的鈣、鐵含量比雞蛋中的含量還要高很多，因此食用鴨蛋成為人們夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

　　此外，還有夏季吃蛋的習(xí)俗，也被稱為“補(bǔ)夏”，意思就是說在夏季多食用鴨蛋能有效的為人體進(jìn)行各種營養(yǎng)素的補(bǔ)充，使人在夏季中不會消瘦。

　　然而，夏季所食用的鴨蛋好選擇水煮的，而不是腌制的咸鴨蛋。因?yàn)橄跳喌爸械柠}分比較高。

    人體若常食用咸鴨蛋很容易使得血壓升高，對于一些本身就患有高血壓的人帶來不良的威脅。

　　另外，每次食用鴨蛋不宜超過2個，因?yàn)轼喌包S的脂肪、膽固醇含量都十分高，中老人群食用過多易增加罹患心腦血管疾病的風(fēng)險。

　　2、苦瓜

　　人們常會說：“夏季吃苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”，所以在濕熱的夏季，適當(dāng)食用些苦味的食物能夠有效的祛除人體內(nèi)的濕邪之氣，同時還能清心火。所以在眾多苦味食物中，苦瓜成為了夏季吃苦的首選。

　　炎熱的夏季，外界的氣溫比較高，人體出汗也比較多，而這些因素都是導(dǎo)致皮脂分泌增加的重要原因，另外也是導(dǎo)致上火的因素之一。

　　而苦瓜也被稱為“涼瓜”，且具有微微苦澀的味道，且性味甘、涼，所以在炎熱的夏季多吃點(diǎn)苦瓜則能有效達(dá)到清熱解渴的養(yǎng)生功效。

　　除此之外，在苦瓜中還含有苦瓜苷的物質(zhì)以及類似胰島素的成分，且這些物質(zhì)都具有一定的清心去燥的功效。