一轉(zhuǎn)眼就要到父情節(jié)了，想著送什么禮物給他，但是仔細想了想，再好的禮物也沒有健康來的重要，不如教父親怎樣健康飲食。下面我們就來為大家介紹一下什么是健康飲食，如何合理飲食，如何吃的健康，吃的開心。

　　合理膳食、健康生活對于大家來說都很重要，不知道什么時候開始，父親老了，如何讓他們通過飲食來保持健康的身體呢?

　　中老年膳食的安排

　　1、平衡飲食，穩(wěn)定體重

　　為了使中老年朋友獲得合理營養(yǎng)，達到飲食平衡。在平日的生活飲食應(yīng)該提供符合中來年供給量的標準飲食。

　　蛋白質(zhì)攝入達到1.0-1.2g/kg體重，約等于每天75g，而且應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白的來源為蛋、奶、豆制品、魚、蝦，爭取做到每天一杯奶、一個雞蛋，半片魚，半碟豆腐、一個手掌大小的紅肉。

　　脂肪

　　人到中年后，身體的各方面機能都在減弱，所以就需要通過食物來補充營養(yǎng)。

　　人入中年除了脂肪以外的組織都在減少，膽汁分泌減少、脂肪酶活性降低，故而我們認為中老年朋友脂肪的攝取量不宜過多。并且應(yīng)該減少動物脂肪(豬油、牛油等)在脂肪中的比例，膽固醇較高的食物也要注意少吃。例如：蛋黃、蟹黃、黃鱔、魚籽、五花肉之類的食物，而飽和脂肪含量較低的魚肉、蝦肉、里脊肉可以作為肉類的主要來源。

　　糖類

　　中老年的糖耐量會降低，發(fā)生血糖增高，所以不宜食用含蔗糖過高的食物。平日里的主食中可以雜以各種豆類、小米、蕎麥、燕麥等粗糧，能有效穩(wěn)定血糖。

　　礦物質(zhì)

　　鈣

　　中來年易患骨質(zhì)疏松，主要是含鈣食物的攝取不足，或者是自身對鈣吸收和利用率降低。補鈣同時切勿忽視了維生素D的補充，否則光補不吸收，只會增加腎結(jié)石、高鈣血癥的風險。中老年朋友鈣攝入量每日在800-1000mg左右，不超過2g..奶制品是佳來源，其次是豆制品和一些每日食用量不可能太高的食物：蝦皮、芝麻醬等。多曬曬太陽能促進人體生成維生素D，能提高鈣的利用率。

　　鐵

　　食物中佳鐵來源是血紅素鐵，吸收率高，平時應(yīng)注意多吃一些豬肝、家禽、動物血。維生素C是鐵的促進因子，新鮮的蔬菜、水果(尤其是酸棗、獼猴桃)都是不錯的來源。

　　硒

　　谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分，在體內(nèi)起到抗氧化的作用。適宜的硒水平能維持人體的免疫功能，保護心血管，維護心肌的健康。美國補硒干預(yù)實驗發(fā)現(xiàn)，服硒實驗組總癌發(fā)生率有明顯的下降。硒元素廣泛存在于動植物食物中，受到當?shù)厮林形康挠绊憽游锔闻K、肉類、海產(chǎn)都是良好的來源。

　　鋅

　　武漢市對150名城區(qū)隨機抽取41~ 86 歲近期無急無嚴重器質(zhì)性疾病、肝腎功能正常的中老年朋友，調(diào)查研究中缺鋅率達12.2%，這個數(shù)字值得警醒!鋅元素跟人體的免疫力、傷口愈合、味覺、食欲、前列腺等密切相關(guān)，中老年朋友可在平時飲食中注意添加貝類、海產(chǎn)、干果等增加鋅元素的攝取。