打開新聞，滿眼的都是地溝油、三聚氰胺、塑化劑、蘇丹紅等字眼，雖然有的人對他們不是很了解，但是卻知道它們都是有毒的，而日常生活中，我們又吃進了多少有毒的食物呢?這個時候我們就需要排毒。那么排毒的食物有哪些呢?什么食物排毒效果好?今天我們就來為大家介紹一下排毒的食物和水果有哪些。

　　其實除了上面提到的名詞外，我們同樣也聽過重金屬這個字眼，在日常的飲食中，人們總是會不知不覺中吃了很多重金屬，這個時候如何排毒就成了關鍵。

　　怎樣排出從食物中攝取的重金屬及有毒物質

　　有些食物由于生產不當，或被過量添加某種成分，往往會導致重金屬含量超標，魚類及水產品含重金屬機會尤其多。

　　在日常飲食中多食用下列食物可以幫助我們有效地排出重金屬，減少重金屬帶給身體的危害。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜除了補充人體所需的維生素外，還能有效的排除體內的汞，原來是因為胡蘿卜中含有大量的果膠，而果膠可以和汞相結合，所有就可以降低血液中汞離子的濃度，從而加速汞的排出。

　　海帶

　　海帶中的褐藻能減慢人體對鍶等有害微量元素的吸收，并能與鍶等金屬結合成不溶性化合物，后使其排出體外。

　　洋蔥

　　洋蔥中的硫化物可有效化解鉛的毒性。

　　葡萄

　　葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增強造血機能。

　　大蒜

　　大蒜(生)中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

　　無花果

　　無花果富含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵御作用。

　　綠豆

　　綠豆不但具有清熱解毒作用，也是驅除體內各種重金屬的有效食物。

　　牛奶及奶制品

　　牛奶及奶制品具有防止鉛吸收的作用。

　　豆類及豆制品和花生

　　豆類及豆制品和花生能降低血液中的鉛含量，還有加速人體內部放射性物質排泄的作用。

　　豬血

　　豬血中的血漿蛋白被人體的胃酸分解后能產生一種可解毒、滑腸的分解物，這種物質能吸附侵入人體的鎳、鉛、汞等有害金屬微粒或與其發生生化反應，然后從消化道排出體外。在粉塵污染環境下工作的人經常食用豬血能防止矽肺等病癥。