八、改善口腔及牙齒功能

　　現(xiàn)代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機(jī)會越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機(jī)會，長期下去，則會使口腔得到保健，功能得以改善。

　　九、防治膽結(jié)石

　　膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預(yù)防膽結(jié)石的形成。有人每天給病人增加20-30克的谷皮纖維，一月后即可發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石縮小，這與膽汁流動通暢有關(guān)。

　　十、預(yù)防婦女乳腺癌

　　據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)。因?yàn)轶w內(nèi)過多的脂肪促進(jìn)某些激素的合成，形成激素之間的不平衡，使乳房內(nèi)激素水平上升所造成。

　　纖維素多的食物

　　1、菌類(干)

　　纖維素含量高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%

　　2、蔬菜類

　　筍類的含量高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

　　3、麥麩，即麥皮

　　小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。含有豐富的纖維素和維生素，纖維素含量達(dá)到31%。

　　結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于纖維素有什么樣的作用也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，纖維素在我們生活的飲食中是比較重要的哦，希望上面的文章對大家有所幫助，祝患者早日康復(fù)哦，