黑木耳所含的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的。其蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類，維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的主要成份。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)完善而豐富，被譽為"素中之葷"。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用;木耳所含的一種植物膠質(zhì)，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。

　　木耳富含可溶性膳食纖維，是的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂;黑木耳中鐵的含量豐富，不僅美容養(yǎng)顏，還可以防治缺鐵性貧血，黑木耳富含的天然膠質(zhì)，具有去除臉部黃褐斑，雀斑的功效，長期食用還可以潤膚。

　　可以說毒素是身體健康的“天敵”，而毒素也是無處不在的!上文為大家介紹了黑木耳的排毒功能，可以大限度的幫助你將身體的毒素排空。而要想獲得更好的排毒效果，光靠食療的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講究一個方式——“內(nèi)外調(diào)理”，顧名思義，便是內(nèi)部調(diào)理和外部調(diào)理相結(jié)合，汲取中醫(yī)和西醫(yī)的所長，共同作用清除體內(nèi)毒素效果非常好。

　　助消化

　　每個人的消化能力都是不一樣的，而消化不良的后果卻只有一個，那就是健康受到威脅。許多人消化不良帶來的嚴(yán)重的后果便是引起全身內(nèi)分泌和平衡系統(tǒng)的逐漸紊亂!而過年難免吃撐，所以助消化也是必不可少的一環(huán)。

　　獼猴桃

　　要說哪類食材助消化水平很好，那肯定是水果類了!在那么多的水果當(dāng)中，獼猴桃卻是一顆亮眼的“明星”。獼猴桃中的膳食纖維可促進(jìn)腸道益生菌生長，其中的酚類物質(zhì)可有效遏制腸道不良細(xì)菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。

　　有研究表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。這主要是因為獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊成分——獼猴桃堿，它能加速消化，讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸收。

　　結(jié)語：事實上，科學(xué)的飲食對人體的健康是有很大的幫助和促進(jìn)作用的!本文為大家介紹除油膩、清毒素、助消化這三類的飲食知識，事實上是將這三大功能共同作用于身體，讓人的身體在這種環(huán)境下能夠健康的成長，遠(yuǎn)離一切病癥的侵襲!

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