2、產后1-2周，產婦要排出體內殘余胎盤形成的惡露，同時還要促進順產時陰道撕裂或側切及剖腹產后傷口的愈合，重視產后1-2周的飲食，對媽媽的身體恢復大有幫助。

　　3、在惡露排出的這段關鍵期里，媽媽不宜大補，飲食應在清淡、稀軟的原則上多樣化，少吃桂圓、人參等補益性食品。因為產后大補很容易導致血管擴張、血壓上升，容易加劇出血，延長子宮的恢復期，造成惡露不絕可以吃一些雞蛋、雞肉、小米粥、湯面、豆類及豆制品等。

　　4、媽媽要注意的是，傷口愈合期間應忌吃燒、烤、煎、炸和帶有刺激性的食物，口味過重的調味料如辣椒醬、芥末、胡椒一定不要吃。另外，含糖飲料、碳酸飲料等都應避免飲用。可以吃些富含碳水化合物、優質蛋白質、維生素A、維生素C的食物，如瘦肉、牛奶、蛋類、胡蘿卜、西紅柿等，但不宜吃辣椒、腐乳、蔥、蒜、韭菜、蒜臺等食物，這些食物不利于傷口愈合，容易引發感染。

　　術后食譜

　　鱸魚奶湯 術后滋補

　　材料

　　鱸魚 1只，枸杞小半碗/，黨參幾根，紅棗幾顆。

　　做法

　　1、熱鍋下少許食油，下一片姜片，下鱸魚頭和鱸魚尾稍微煎一下。

　　2、加入清水、枸杞、紅棗和黨參，大火燒開。

　　3、加入鱸魚身，中段，小火慢煨，很快湯汁就變成了奶白色，熬煮20分鐘即可。

　　4、加入少許食鹽，將奶湯倒在杯子里，送給我親愛的媽媽。

　　芹菜牛肉絲

　　材料

　　牛里脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。

　　做法

　　1.牛里脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水淀粉攪上勁，入油鍋滑散;芹菜洗凈，切段，入沸水中焯燙，撈出。

　　2.油鍋燒熱，煸香蔥段，放入牛肉絲、芹菜段，倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

　　碧綠西米果

　　材料

　　蠶豆米(碗豆)、奶油、白糖、小西米、精制油。

　　做法

　　1、鍋內加水，水開之后加5克小蘇打，把洗干凈的蠶豆米放入焯水，約10秒之后倒出，蠶豆米放入清水中浸泡一會兒(目的讓它冷卻)備用。

　　2、從水中撈起蠶豆米瀝干水，放入食品粉碎機中，粉碎成蠶豆泥備用。

　　3、起鍋,鍋里加少許油，把蠶豆泥倒入加奶油，加白糖不停的炒拌。一定要順著一個方向攪拌。一直炒到不粘鍋、不粘鍋鏟、不粘手(三不粘)出鍋。

　　4、待冷卻后，取60克豆沙揉搓成6個丸子備用。

　　5、小西米泡水約3個小時左右后瀝干水分，拌入少許糖和少許淀粉備用。

　　6、6個豆沙丸子分別沾上淀粉，用小西米包裹成圓子狀。胡蘿卜切6個圓片備用。

　　7、胡蘿卜圓片上放好西米果，上籠蒸約10分鐘左右，裝在盤中即可。

　　小訣竅

　　1、綠豆沙一定要涼透后，揉搓成丸子，還必須沾上淀粉。不然的話不好包裹成果子。包的時候有一定的難度，請留意。

　　2、小西米浸泡泡時間一定要足夠，不然的話不容易蒸好。

　　3、蒸西米果時間一定要掌握好，不然的話會出現問題。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹術后飲食的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了手術之后在飲食上的一些注意事項了吧，手術之后是人體虛弱的時候，這和時候飲食進補很重要，前部不能亂吃東西。